Information om samhället Vitlöksvård

Praktfulla blommor växer i blomställningar som liknar blomställningar på society garlic-växten (Tulbaghia violacea). Society garlic-blommor växer på 30 cm höga, gräsliknande stjälkar från tidig sommar till höst, vilket gör denna växt till ett eftertraktat tillskott i soliga rabatter. Odling av Society Garlic Society garlic kräver minimalt med skötsel i USDA:s trädgårdszoner 7-10, där den är härdig. Odling av society garlic ger doftande blommor med stjälkar som doftar svagt av vitlök när de krossas. Society Garlic-blommorna är rörformade med 8 till 20 blommor i varje klase. Blommorna blir 2,5 cm breda på denna långlivade perenn, som sprider sig långsamt och inte är invasiv. Society Garlic-blommorna, som tillhör familjen Amaryllis, kan vara lavendelfärgade, brokiga eller rosa. Större Society Garlic-blommor växer på sorterna ’Silver Lace’ och ’Variegata’, med krämfärgade ränder. Sorten ’Tricolor’ har rosa och vita fläckar. Society garlic trivs bäst i lätta eller sandiga jordar och behöver full sol för att blomma rikligt. Skötseln av society garlic innefattar att vattna växten och ta bort bladverk som kan skadas av frost. Society garlic blommar pålitligt varje år.

Kan man äta society garlic?

Många källor är överens om att lökarna och bladen från sällskapsvitlöken är ätbara och kan användas som ersättning för vitlök och vitlöksgräslök. Sällskapsvitlök säljs ofta som ört. Blommorna är också ätbara och kan användas som dekoration på sallader och desserter. Namnet på society garlic-växten kommer från att de ätbara delarna inte lämnar någon obehaglig lukt i andedräkten efter att man ätit dem, men lökarna bör helst lämnas kvar i jorden för att fortsätta producera pråliga, doftande blommor. Förutom att den är ätbar sägs society garlic-växten avskräcka mullvadar från grönsaker och andra blommor när den planteras i en omgivande rad eller kant. Vitlöksdoften som avges från växten avskräcker rådjur, vilket gör den användbar som kompanjonväxt i trädgården och i krukor. Andra användningsområden för krossade blad från sällskapsvitlöken är att avskräcka loppor, fästingar och myggor när de gnids på huden. Så svaret på frågan ”Kan man äta sällskapsvitlök?” är ja, men se till att dra nytta av dess många andra användningsområden.