L’acido folico, noto anche come vitamina B9, è essenziale per la salute del cuore e delle ossa in ogni fase della vita. È fondamentale per la creazione di nuove cellule del sangue e può migliorare la salute del cervello e prevenire la perdita dell’udito legata all’età. L’acido folico può anche aiutare a proteggere dalle malattie … Leggi tutto
Le zucchine sono state per secoli un alimento base dell’orto e vengono coltivate almeno dal 5.500 a.C. Se siete un po’ stanchi delle tipiche zucchine verdi, provate a coltivare le zucchine dorate. Una variante di un vecchio classico dal colore giallo brillante, il seguente articolo contiene informazioni sulle zucchine dorate, compreso come coltivarle e tutto … Leggi tutto
Coltivare alimenti per la famiglia richiede molto lavoro, ma se esistesse un modo per ridurre il tempo dedicato ogni anno al trapianto e alla coltivazione di piante da frutto e ortaggi? Proprio come per i fiori, la soluzione è piantare piante perenni invece che annuali. Quali sono i frutti e gli ortaggi perenni? Più di … Leggi tutto
Un orto estivo è meraviglioso, ma una volta terminato il raccolto, è finita… o forse no? Con un po’ di pianificazione potresti raccogliere ortaggi anche nel tardo autunno. Se sei interessato alla semina autunnale, continua a leggere per scoprire quali ortaggi tardivi piantare e qual è il momento ultimo per seminare per ottenere un raccolto … Leggi tutto
Le pastinache sono più facili da raccogliere e preparare per la cottura quando hanno radici dritte. Spesso sviluppano radici biforcute, contorte o rachitiche. Che le pastinache vengano germinate in casa o direttamente nel terreno, può essere difficile prevenire questo problema. Continua a leggere per scoprire come coltivare pastinache dritte utilizzando qualcosa di semplice come un … Leggi tutto
Quello che sembra un cocomero in miniatura, in realtà viene chiamato cetriolo, ma in realtà non è affatto un cetriolo? Si tratta dei cetriolini messicani, noti anche come cucamelon, mouse melon e, in spagnolo, sandita o piccolo cocomero. Cosa sono esattamente i cucamelon e quali altre informazioni possiamo scoprire su di essi? Scopriamolo! Cosa sono … Leggi tutto
La bietola può essere consumata giovane in insalata o più tardi saltata in padella. Anche il gambo e le coste sono commestibili e ricordano il sedano. La bietola è un’ottima fonte di vitamine A e C e dona grande bellezza al giardino. Per ottenere il massimo dal vostro raccolto di bietola, è una buona idea … Leggi tutto
Se amate il sushi, allora avete sicuramente familiarità con la pasta verde che viene servita come condimento insieme al piatto: il wasabi. Forse vi sarete chiesti cosa sia realmente questa sostanza verde dal sapore così forte e da dove provenga. Scopriamo insieme gli usi del wasabi. Cos’è il wasabi? Questa pasta verde piccante e deliziosa … Leggi tutto
No, giugno non è troppo tardi per piantare ortaggi. A seconda di dove si trova il vostro orto, ci sono diverse opzioni. Seminate ora questi semi a crescita rapida oppure, se ne avete la possibilità, utilizzate delle piantine trapiantate per partire in vantaggio. In entrambi i casi, hai ancora tempo per ottenere un raccolto di … Leggi tutto
Se siete mai stati in un ristorante giapponese, avrete sicuramente mangiato gli edamame. Ultimamente gli edamame sono stati anche oggetto di attenzione da parte dei media per le loro proprietà nutrienti. Che vi piaccia semplicemente il loro sapore o che vogliate mangiare in modo più sano, non c’è momento migliore di questo per coltivare i … Leggi tutto