L’erba medica è una pianta perenne di stagione fredda comunemente coltivata per l’alimentazione del bestiame o come coltura di copertura e ammendante del terreno. L’erba medica è altamente nutriente e una fonte naturale di azoto. È ideale per migliorare il terreno e fornire un controllo dell’erosione. L’esteso apparato radicale dell’erba medica nutre sia le piante … Leggi tutto
Il bok choy è un ortaggio crocifere appartenente alla famiglia delle brassicacee insieme a cavoli, cavoli ricci, cavolfiori, senape, rape e broccoli. La pianta può essere relativamente nuova per il mondo occidentale, ma il bok choy è coltivato in Asia da migliaia di anni. Continua a leggere per saperne di più su questa pianta particolare. … Leggi tutto
I tomatillos sono parenti dei pomodori, che appartengono alla famiglia delle Solanacee. Hanno una forma simile, ma sono maturi quando sono verdi, gialli o viola e hanno una buccia che li ricopre. I frutti crescono su piante di stagione calda, all’interno della buccia. È possibile capire quando raccogliere un tomatillo osservando la buccia che si … Leggi tutto
Alcuni degli ortaggi che mangiate più spesso sono baccelli commestibili. Prendete ad esempio i piselli dolci o l’okra. Anche altri ortaggi hanno baccelli commestibili, ma i meno avventurosi potrebbero non averli mai provati. Mangiare i baccelli sembra essere una di quelle prelibatezze trascurate e sottovalutate che le generazioni passate mangiavano senza pensarci più di quanto … Leggi tutto
Adoro il cavolfiore e di solito ne coltivo un po’ nel mio orto. Generalmente compro piantine già pronte, anche se il cavolfiore può essere coltivato anche partendo dai semi. Questo mi ha fatto riflettere. Da dove provengono i semi di cavolfiore? Non li ho mai visti sulle mie piante. Approfondiamo l’argomento. Coltivare i semi di … Leggi tutto
Cosa sono le arachidi perenni (Arachis glabrata) e a cosa servono? Beh, non sono le normali arachidi che conosciamo tutti, ma sono piuttosto piante ornamentali. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle piante di arachidi perenni (note anche come arachidi ornamentali). Cosa sono le arachidi ornamentali? Grazie al loro alto valore nutritivo, … Leggi tutto
La consociazione delle colture orticole è una pratica agricola antica che consiste nel coltivare contemporaneamente due o più colture nello stesso campo, piantando quelle più piccole nello spazio tra i filari della coltura principale. Tuttavia, questa idea può essere facilmente applicata anche al giardino di casa, consentendo ai coltivatori di sfruttare al massimo lo spazio … Leggi tutto
Il bok choy, un ortaggio asiatico, appartiene alla famiglia dei cavoli. Ricco di sostanze nutritive, le foglie larghe e i gambi teneri di questa pianta aggiungono sapore a piatti saltati in padella, insalate e piatti al vapore. Quando si raccoglie il bok choy, è meglio scegliere le piante più piccole. Hanno un sapore più delicato … Leggi tutto
Imparentati con il cardo, i carciofi sono ricchi di fibre alimentari, potassio e magnesio, oltre ad essere assolutamente deliziosi. Se pensate di non avere spazio nel vostro giardino per questa pianta di grandi dimensioni, provate a coltivare i carciofi in vaso. I carciofi in vaso sono facili da coltivare se seguite questi consigli per la … Leggi tutto
Sapevate che potete raccogliere verdure selvatiche, note anche come erbacce commestibili, dal vostro giardino e mangiarle? Identificare le erbacce commestibili può essere divertente e potrebbe incoraggiarvi a diserbare il vostro giardino più spesso. Diamo un’occhiata al consumo delle verdure selvatiche che avete nel vostro giardino. Un avvertimento sulle erbacce commestibili Prima di iniziare a mangiare … Leggi tutto