5 tips för skötsel av tomatplantor i slutet av säsongen

När växtsäsongen går mot sitt slut börjar tiden rinna ut för grödor som tomater som fortfarande producerar. En del av frukterna på tomatplantorna i slutet av säsongen är nästan mogna, medan resten fortfarande är gröna. Ska man plocka alla tomater i slutet av säsongen, och i så fall, vad gör man sedan? Många av dem är fortfarande omogna. Om du vill få ut det mesta av dina tomatplantor i slutet av säsongen, läs vidare för att lära dig vad du ska göra med tomatplantorna innan den första stora frosten. När är tomatsäsongen slut? Början av tomatsäsongen varierar beroende på var du bor. Det innebär att de som bor i de varmare klimaten i söder kan plantera tomater redan i januari och skörda i april, maj eller juni. I kallare klimat kan tomaterna inte planteras förrän i maj eller till och med juni, och skördas i mitten av sommaren till början av hösten.

Tomater i kallare klimat kan fortfarande ha gott om frukt, men en förestående frost stoppar produktionen och mognaden.

Vad man ska göra med tomatplantor i slutet av säsongen

Tomatplantor är varma växter som trivs i full sol med temperaturer på 21-24 °C. När temperaturen sjunker mot hösten saktar mognadsprocessen ner – så mycket att omogna frukter ofta sitter kvar på plantan när den första frosten kommer.

Så, vad kan du göra med dina tomatplantor när hösten närmar sig för att skörda så många tomater som möjligt? Håll ett öga på kalendern och väderprognosen och följ dessa fem tips.

1. Skörda de sista tomaterna (även de gröna)

Färska mogna tomater direkt från plantan är gudomliga, men mot slutet av odlingssäsongen blir det uppenbart att denna goda tid snart är över. Till en viss gräns kan du täcka tomaterna över natten när temperaturen sjunker med något som denna Plant Blanket Cover från Amazon, men när det blir kallare måste du vidta mer drastiska åtgärder. Tomater slutar växa när temperaturen sjunker till cirka 10 °C, och plantorna överlever inte när temperaturen sjunker under 2 °C.

För att påskynda mognaden utomhus, klipp bort alla blommor och små frukter. Detta är en signal till plantan att lägga all sin energi på att mogna resten av frukterna.

När temperaturen sjunker och frost är på väg bör du omedelbart skörda alla mogna tomater, men sluta inte där. Skörda även alla gröna tomater. Varför? Det finns två skäl. För det första kan du steka några saftiga gröna tomater, göra en grön tomatrelish eller använda dem som en fräsch twist på en salsa. Eller så kan du försöka mogna dem.

Vissa tomatsorter mår bättre än andra när de tvingas mogna inomhus, men det finns inget att förlora på att prova. Vissa trädgårdsmästare drar upp hela plantan ur jorden och hänger den upp och ner i ett mörkt, svalt utrymme som en källare eller ett garage, medan andra plockar frukterna och låter dem mogna. Oavsett vilket sätt du väljer, tvätta inte tomaterna!

Du kan lägga de gröna tomaterna i ett lager i en låda för att mogna. Vissa människor slår in varje frukt för sig, men det är inte nödvändigt. Etylengas är det mognadshormon som frukten avger, och du kan påskynda processen genom att utnyttja gasen. Lägg helt enkelt de omogna tomaterna i en stängd papperspåse, till exempel dessa AJM Brown Paper Lunch Bag från Amazon, eller en täckt behållare, och lägg till ett äpple. Håll ett öga på mognadsprocessen och ta bort frukten när den mognar. Gröna tomater mognar på cirka 2 veckor vid 18–24 °C eller 3–4 veckor vid 13 °C.

2. Klipp tillbaka tomatplantorna

Beskärning i slutet av säsongen är ett annat sätt att förlänga din tomatskörd. Det finns flera skäl till att beskära tomatplantor. Beskärning förbättrar luftflödet, vilket motverkar vissa sjukdomar. Det kan bidra till att frukterna blir större och påskynda mognaden. Beskär dock endast tomater av obestämd typ. Beskärning av bestämda sorter minskar produktionen.

Detta nämndes kort ovan, men återigen, att ta bort eller beskära små blommor eller frukter kommer att fungera som en signal till växten att ägna all sin energi åt att mogna de återstående frukterna. Minska vattningen och undvik gödselmedel under denna tid.

3. Kasta tomatplantorna

Du kommer att veta när dina tomatplantor är färdiga för säsongen. De slutar producera nya blad och frukter och börjar se utmattade ut. Du kan dra upp hela plantan, med rötter och allt, eller klippa av dem vid basen och låta rötterna ruttna. Men innan du fattar ett beslut, kontrollera plantorna noggrant för tecken på sjukdomar.

4. Se upp för sjukdomar

Om du har märkt några tecken på sjukdom på dina tomatplantor är det kanske inte en bra idé att låta någon del av dem ruttna i trädgården. Vissa sjukdomar kan övervintra och smitta nästa års planteringar.

Sporer som sprider svampsjukdomar lämnas ofta kvar, men även eventuella rester kan vara infekterade eller angripna av skadedjursägg som övervintrar. Om du är osäker är det en bra idé att ta bort hela plantan och kratta upp eventuella rester och kasta dem.

Komposthögen är inte en bra plats för angripet växtmaterial, såvida inte högen blir riktigt varm. Det bästa är att bränna det, men det är inte tillåtet i många samhällen, och det är inte heller en bra idé när vädret är torrt som det har varit i många regioner på senare tid. Ett annat effektivt verktyg för att bekämpa spridningen av sjukdomar är att odla växelbruk.

5. Spara frön till nästa år

Om du vill spara tomatfrön, kom ihåg att hybrider inte växer enligt sin sort, vilket innebär att de sannolikt inte kommer att likna moderplantan. Om du har öppet pollinerade eller traditionella tomatsorter är det roligt och resursstarkt att spara frön, även om det är lite stökigt.

För att spara frön, skär upp tomaten och pressa ut fröna. Dessa frön är täckta av ett skyddande gel som måste avlägsnas. Det enklaste sättet är att blötlägga fröna i en burk med 1/3 frön och 2/3 vatten. Rör om och låt det jäsa.

Det kommer att bildas mögel på fröna. Mögel bryter ner gelén och fröna sjunker till botten. Häll av blandningen i ett durkslag och skölj fröna med vatten. Sprid ut dem på ett papperstork för att torka i ett par veckor och förpacka dem sedan i märkta kuvert.

Kan man vinterförbereda tomatplantor?

Det finns flera saker man kan göra för att främja tomatens tillväxt under vintermånaderna. Hur länge dessa metoder hjälper till att hålla dina växter vid liv beror på var du bor och vädret.

Du kan linda in dina växter i en presenning, gamla lakan eller säckväv för att hjälpa dem genom kalla nätter. Ta bort täckningen under dagen. Tomatplantor kan också skyddas i en kallbänk, tunnel eller, naturligtvis, ett växthus. Du kan hitta växthus hos vissa återförsäljare, som Target eller Amazon, som ofta erbjuder rabatter när det är lågsäsong.

Du kan också ta in dina tomatplantor inomhus för att odla dem. De behöver mycket ljus, mer än vad ett fönster mot söder kan ge på vintern. Helst bör du ge dem extra ljus i form av LED-lampor som bör vara tända 18–20 timmar per dag.

Se upp för skadedjur som fäster sig på tomatplantor som har odlats utomhus och sedan tagits in. Utan insekter finns det förstås inga pollinerare, så om din planta blommar måste du själv pollinera tomatblommorna för hand med en liten, fin pensel och gå från den manliga ståndaren till den kvinnliga pistillen.

De bästa tomatsorterna att odla inomhus är determinerade sorter, såsom dvärg- eller mikrodvärgsorter.

Du kan också hålla tomater vid liv inomhus som stamsticklingar eller i barrotdvala, förvarade i en sval källare, vinkällare eller garage. Fördelen med barrotdvala är att man slipper så frön och får en tidigare skörd.