Ist Winterkresse ein Unkraut – Tipps zum Umgang mit Winterkresse im Garten

Die Bekämpfung von Winterkresse in Ihrem Garten oder auf Ihren Feldern ist nur dann notwendig, wenn Sie sie als Unkraut betrachten. Diese im Frühling blühende, hohe, gelbe Blume ist mit Senf und Brokkoli verwandt und gehört zu den ersten Blüten, die Sie im Frühling sehen werden. Obwohl viele diese Pflanze als Unkraut betrachten, ist sie nicht schädlich, es sei denn, sie verdrängt andere Pflanzen, die Sie anbauen möchten.

Ist Winterkresse ein Unkraut?

Winterkresse, auch Gelbe Rakete genannt, wird in den meisten Bundesstaaten nicht als Unkraut eingestuft. Allerdings kann jeder einzelne Landbesitzer, Landwirt oder Gärtner sie als Unkraut betrachten. Wenn Sie es nicht in Ihrem Garten oder auf Ihrem Grundstück haben möchten, würden Sie Winterkresse wahrscheinlich als Unkraut einstufen.

Winterkresse ist eine mehrjährige oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie stammt ursprünglich aus Europa und Asien, ist heute aber in weiten Teilen der USA und Kanadas zu finden. Die Pflanzen können bis zu einem Meter hoch werden. Im Frühjahr bilden sie Büschel kleiner, leuchtend gelber Blüten.

Gelbe Rakete bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden. Man findet sie häufig an Bachläufen, auf gestörten Flächen, auf Weiden und Wiesen sowie entlang von Straßen und Eisenbahnschienen.

Bekämpfung von Winterkresse

Wenn Sie Winterkresse im Garten haben, können Sie die Pflanzen von Hand entfernen oder sogar mähen. Achten Sie nur darauf, diese mechanischen Methoden frühzeitig anzuwenden, bevor die Pflanzen Zeit haben, Samen zu produzieren und sich zu vermehren. Zur chemischen Bekämpfung verwenden Sie ein Herbizid nach dem Auflaufen. Die beste Zeit für die Anwendung ist im Herbst.

Unkrautartige Winterkresse ist natürlich nicht nur schlecht. Es gibt Hinweise darauf, dass sie als Lockpflanze für bestimmte schädliche Motten verwendet werden könnte, die sich von Kreuzblütlern ernähren. In der Nähe eines Gemüsegartens wächst die Winterkresse wie eine Falle und lockt diese Schädlinge von den Gemüsepflanzen weg.

Winterkresse-Unkraut dient auch als Nahrung für Wildtiere. Bienen sammeln Pollen von den Blüten und Vögel ernähren sich von den Samen. Die frühen Blätter sind essbar und können als Salat verwendet werden, sind jedoch ziemlich bitter. Auch die Blütenknospen, die ein wenig an Brokkoli erinnern, sind essbar. Da sie einen starken Geschmack haben, sollten Sie Winterkresse vor dem Verzehr kochen.