Was ist eine Gac-Melone: Wie man eine stachelige Kürbispflanze anbaut

Haben Sie schon einmal von der Gac-Melone gehört? Nun, wenn Sie nicht gerade in den Regionen von Südchina bis Nordostaustralien leben, wo die Gac-Melone beheimatet ist, ist das wahrscheinlich eher unwahrscheinlich, aber diese Melone ist auf dem besten Weg, die nächste Superfrucht zu werden. Was ist eine Gac-Melone? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau der Gac-Melone, ihre Pflege und andere Informationen über die Gac-Melone zu erfahren.

Was ist eine Gac-Melone?

Die Frucht wird zwar allgemein als Gac bezeichnet, aber sie ist auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Baby-Jackfrucht, stachelige Bittermelone, Süßmelone (was ist das?) oder Cochinchin-Melone. Ihr lateinischer Name lautet Momordica cochinchinensis. Gac wächst an zweihäusigen Reben – männliche Blüten blühen auf einer Pflanze und weibliche auf einer anderen. In ihrer Heimat sind sie häufig an Spalieren an den Eingängen von ländlichen Häusern und Gärten zu sehen. Die Reben tragen nur einmal im Jahr Früchte, sodass sie sehr saisonabhängig sind. Die Frucht ist bei Reife dunkelorange, rund bis länglich und etwa 13 cm lang und 10 cm breit. Die Außenseite ist mit Stacheln bedeckt, und das Fruchtfleisch im Inneren ist dunkelrot und sieht eher wie eine Blutorange aus.

Informationen zur Gac-Melone

Gac wird als sehr mild im Geschmack beschrieben, ähnlich wie eine Gurke. Das fleischige Fruchtfleisch ist weich und schwammig. Gac, oder Stachelkürbis, wird nicht nur wegen seiner Verwendung in zahlreichen Gerichten geerntet, sondern die Samen werden auch mit Reis gekocht, um ihm ein glänzendes, leuchtend rotes Aussehen und einen öligen, milden, nussigen Geschmack zu verleihen. In Vietnam wird die Frucht als „Frucht aus dem Himmel” bezeichnet, da man glaubt, dass sie Langlebigkeit, Gesundheit und Vitalität fördert, und es scheint, als könnte dies tatsächlich zutreffen. Jüngste Studien zu dieser Melone haben gezeigt, dass sie eine große Menge Lycopin enthält, 70 Mal mehr als Tomaten. Dieses Antioxidans bekämpft nicht nur Krebs, sondern hilft auch, die Auswirkungen des Alterns zu verzögern. Die Frucht ist außerdem reich an Carotin, bis zu zehnmal mehr als Karotten und Süßkartoffeln. Kein Wunder, dass sie als das nächste Superfood gehandelt wird. Jetzt fragen Sie sich bestimmt, wie man Gac-Melonen anbaut.

Wie man eine stachelige Gac-Melone anbaut

Gac ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die im ersten oder zweiten Jahr Früchte tragen kann. Beginnen Sie mindestens acht Wochen vor dem Auspflanzen im Freien mit der Aussaat. Seien Sie geduldig. Die Samen keimen langsam und es kann einen Monat oder länger dauern. Wenn Sie die Samen über Nacht in Wasser einweichen, beschleunigt dies die Keimung. Die Samen haben eine Öffnung, die nach unten in die Erde zeigen sollte. Hier wird die Kletterpflanze sprießen. Pflanzen Sie die Sämlinge nach dem letzten Frost im Frühjahr ins Freie oder in einen größeren Topf im Gewächshaus. In beiden Fällen wird die Pflanze groß, verwenden Sie daher einen Behälter mit einem Fassungsvermögen von mindestens 19 Litern. Von der Keimung bis zur Fruchtbildung dauert es etwa acht Monate.

Pflege der Gac-Frucht

Gac wächst in gemäßigten Klimazonen mit Temperaturen von mindestens 15 °C. (15 °C). Die empfindliche Pflanze muss vor kühlen Nachttemperaturen geschützt werden und gedeiht am besten in einem warmen Gewächshaus als mehrjährige Pflanze. In kühleren Klimazonen kann sie auch als einjährige Pflanze angebaut werden. Da Gac zweihäusig ist, müssen mindestens sechs Pflanzen angebaut werden, um die Bestäubung sicherzustellen und Früchte zu erhalten. Außerdem kann eine Bestäubung von Hand erforderlich sein.