Linsenernte im heimischen Garten

Wenn Sie all die wunderbaren Möglichkeiten entdeckt haben, mit Linsen zu kochen, haben Sie wahrscheinlich schon einmal darüber nachgedacht, diese Hülsenfrucht oder Getreidepflanze in Ihrem heimischen Garten anzubauen. Da es sich um eine frosttolerante Pflanze handelt, können Sie Linsensamen im frühen Frühjahr aussäen. Diese Pflanze ist relativ einfach anzubauen, aber zu wissen, wie und wann man Linsen erntet, kann etwas knifflig sein.

Wann ist die Erntezeit für Linsenpflanzen?

Die meisten Linsensorten benötigen zwischen 80 und 110 Tagen, um ihre Reife zu erreichen. Nach der Blüte entwickelt sich eine kurze Hülse. Jede Hülse enthält ein oder zwei linsenförmige Samen. Die Farbe der Linsensamen hängt von der Sorte ab, sie können orange, gelb, grün, braun oder schwarz sein.

Wenn die Linsenpflanzen reif sind, werden Hobbygärtner wahrscheinlich feststellen, dass sich ihre Linsenpflanzen zum Boden neigen. Seien Sie nicht beunruhigt. Linsen haben bekanntermaßen schwache Stiele, und dies ist ein häufiges Problem, selbst bei kommerziellen Anbauern.

Außerdem reifen und trocknen die Linsenschoten zuerst am unteren Ende der Pflanze. Wenn man wartet, bis die Hülsen am oberen Ende der Pflanze trocken sind, führt dies zu einem Verlust der Linsen, da die Samenhülsen aufbrechen. Der beste Zeitpunkt für die Ernte von Linsen ist, wenn die Pflanzen anfangen, gelb zu werden, und die Hülsen im unteren Drittel der Pflanze braun werden. Um sicherzugehen, schütteln Sie die Pflanze. Wenn die Samen klappern, ist es Zeit für die Ernte.

Wie man Linsen pflückt

Wenn die Linsenernte ihre Reife erreicht hat, sollten Hobbygärtner ihre Pflanzen genau beobachten. Unter idealen Wachstumsbedingungen können zwischen dem Braunwerden der Hülsen und dem Ausfallen der Samen nur wenige Tage liegen.

Eine Erntemethode, die Hobbygärtner anwenden können, ist das Pflücken der Linsen von Hand, sobald die Hülsen braun werden. Die Hülsen können auf einem Tablett oder einem Tuch an einem sonnigen, windstillen Ort vollständig trocknen. Die Linsensamen können durch Aufbrechen der Hülsen entfernt werden.

Eine alternative Methode besteht darin, die gesamte Pflanze abzuschneiden oder aus dem Boden zu ziehen, wenn die unteren Hülsen gelb werden. So können alle Hülsen gleichmäßig trocknen. Die Pflanzen können auf einem Trockengestell platziert, kopfüber aufgehängt oder auf einem Tuch an einem sonnigen, windstillen Ort ausgelegt werden, bis sie vollständig getrocknet sind.

Trocken ist am besten

Idealerweise fällt die Erntezeit für Linsen mit trockenem Wetter zusammen. Bei nassen oder feuchten Bedingungen können Hobbygärtner die Linsenpflanzen auch im Haus oder in der Garage trocknen. Eine weitere Methode zum Trocknen von Linsen besteht darin, die Hülsen zu entfernen und sie in einen auf 43 °C (110 °F) eingestellten Dörrapparat zu legen.

Sobald die Pflanzen getrocknet sind, können die Linsensamen durch Schütteln der Pflanzen in einem Beutel oder durch Zerkleinern in einem Kopfkissenbezug freigesetzt werden. Um die Spreu vom Samen zu trennen, schütten Sie die zerkleinerten Pflanzen langsam vor einem Ventilator von einem Behälter in einen anderen. Die schwereren Samen fallen auf den Boden der Behälter, während die Spreu weggeweht wird.

Lagern Sie Linsen in einem luftdichten Glas oder Behälter, da diese Samenpflanze anfällig für Vorratsschädlinge ist, von denen einige sich durch Plastikbeutel fressen können. Richtig getrocknet sind selbst angebaute Linsen 10 bis 12 Monate lang haltbar. Überschüssige Samen können auch für den Anbau der Linsenernte im nächsten Jahr verwendet werden.