Begleitpflanzen für Topinambur

Wenn Sie „essbare Sonnenblume“ hören, denken Sie wahrscheinlich an riesige Mammut-Sonnenblumen und leckere Sonnenblumenkerne. Helianthus tuberosa, auch bekannt als Topinambur oder Sonnenblumenknolle, gehört jedoch zur Familie der Sonnenblumen und wird wegen seiner essbaren Knollen und nicht wegen seiner Samen angebaut und geerntet. Topinambur ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 2 m hoch und breit wird und den ganzen Sommer über mit kleinen, sonnenblumenähnlichen Blüten bedeckt ist. Dieser Artikel enthält Informationen zum Mischbeet mit Topinambur.

Als Zier- und Nutzpflanze hat Topinambur sowohl im Gemüsegarten als auch in Blumenbeeten pflanzliche Freunde oder Begleiter. Sie zieht Bestäuber, Nützlinge und Vögel an. Allerdings kann sie auch anfällig für Blattläuse sein. Tatsächlich wird sie manchmal als Lockpflanze für Blattläuse verwendet. Topinambur kann das Wachstum von Kartoffeln und Tomaten hemmen, daher sollte sie nicht in deren Nähe gepflanzt werden. Ein weiterer Hinweis: Die Pflanze kann invasiv werden, wenn sie nicht unter Kontrolle gehalten wird.

Begleitpflanzen für Topinambur

Was kann man also zusammen mit Topinambur pflanzen? Gemüse Im Gemüsegarten kann Topinambur empfindlichen Pflanzen Schatten spenden, wie zum Beispiel:

Gurken
Salat
Spinat
Brokkoli
Blumenkohl
Kohl
Melonen

Pflanzen Sie Topinambur an der sonnigsten Stelle Ihres Gartens und pflanzen Sie dann diese kleinen Pflanzen dort, wo sie von ihrem Schatten profitieren können. Gurken können auch an ihren starken, robusten Stielen emporranken. Stangenbohnen sind nützliche Begleiter für Topinambur; die Bohnen versorgen den Boden mit Stickstoff und können im Gegenzug die robusten Stängel von Helianthus tuberosa als Stütze nutzen. Topinambur kann Mais in der „Drei-Schwestern-Methode” der amerikanischen Ureinwohner ersetzen, wächst aber auch gut zusammen mit diesem Gemüse. Rhabarber, Erdnüsse und Buschbohnen sind ebenfalls gute Begleiter. Kräuter Einige gute Kräuterbegleiter für Topinambur sind:

Kamille
Minze
Zitronenmelisse
Zitronengras
Chicorée
Borretsch

Der Kontrast zwischen den gelben Blüten der Topinambur und den leuchtend blauen Blüten von Borretsch oder Chicorée ist wunderschön und ein echter Blickfang. Blumen In einem Blumenbeet eignen sich Pflanzen, die entweder die kleinen Sonnenblumen ergänzen oder einen Kontrast zu ihnen bilden, gut als Begleiter für Topinambur. Neben fast allen mehrjährigen Gräsern eignen sich die folgenden Pflanzen gut als Nachbarn im Blumenbeet: