
Blumenkohl ist etwas schwieriger anzubauen als seine Verwandten Kohl und Brokkoli. Das liegt vor allem an seiner Temperaturempfindlichkeit – bei zu großer Kälte oder Hitze überlebt er nicht. Es ist jedoch keineswegs unmöglich, und wenn Sie dieses Jahr eine kleine Herausforderung in Ihrem Garten suchen, warum versuchen Sie dann nicht einmal, Blumenkohl aus Samen anzubauen? Lesen Sie weiter, um eine Anleitung zum Anpflanzen von Blumenkohlsamen zu erhalten.
Keimung von Blumenkohlsamen
Blumenkohl wächst am besten bei etwa 15 °C (60 °F). Bei Temperaturen, die zu weit darunter liegen, stirbt die Pflanze ab. Bei Temperaturen, die zu weit darüber liegen, „knöpft“ sich der Kopf, d. h. er zerfällt in viele kleine, weiße Teile, anstatt den gewünschten festen, weißen Kopf zu bilden. Um diese Extreme zu vermeiden, sollte Blumenkohl sehr früh im Frühjahr aus Samen gezogen und dann ins Freie gepflanzt werden. Die beste Zeit für die Aussaat von Blumenkohlsamen in Innenräumen ist vier bis sieben Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frost. Wenn Sie kurze Frühlinge haben, die schnell heiß werden, sollten Sie eher sieben Wochen anstreben. Säen Sie Ihre Samen in fruchtbares Material in einer Tiefe von 1 cm und gießen Sie sie gründlich. Decken Sie den Boden mit Plastikfolie ab, bis die Samen gekeimt sind. Die Keimung von Blumenkohlsamen dauert in der Regel acht bis zehn Tage. Wenn die Sämlinge erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Platzieren Sie Wachstumslampen oder Leuchtstoffröhren direkt über den Sämlingen und stellen Sie sie auf eine Zeitschaltuhr für 14 bis 16 Stunden pro Tag ein. Halten Sie die Lampen nur wenige Zentimeter über den Pflanzen, damit diese nicht zu lang und schlaksig werden.
Blumenkohl aus Samen ziehen
Pflanzen Sie Ihre Setzlinge zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frosttermin ins Freie. Sie sind noch kälteempfindlich, daher sollten Sie sie zunächst vorsichtig abhärten. Stellen Sie sie etwa eine Stunde lang an einen windgeschützten Ort im Freien und bringen Sie sie dann wieder ins Haus. Wiederholen Sie dies jeden Tag und lassen Sie sie jedes Mal eine Stunde länger draußen stehen. Wenn es ungewöhnlich kalt ist, lassen Sie einen Tag aus. Machen Sie dies zwei Wochen lang, bevor Sie sie in den Boden pflanzen.




