Plantas de brócoli morado: cómo plantar semillas de brócoli morado

Explorar diversas opciones de cultivos de estación fría es una excelente manera de prolongar la temporada de cultivo. Muchas hortalizas mejoran al exponerse a las heladas o a temperaturas frías. De hecho, es posible que le sorprenda saber que la tolerancia al frío de algunas hortalizas ofrece un prometedor potencial de supervivencia durante el invierno. El brócoli morado, también conocido como brócoli de invierno, es un ejemplo de ello.

¿Qué es el brócoli morado?

Las plantas de brócoli morado son extremadamente resistentes al frío y soportan temperaturas inferiores a los 10 grados Fahrenheit (-12 °C). Esta característica única es fundamental para el éxito del cultivo de la planta, ya que el brócoli morado necesita al menos 180 días para madurar.

A diferencia de otras plantas de brócoli, que producen una sola cabeza grande, las plantas de brócoli morado producen cabezas más pequeñas con multitud de brotes laterales tiernos. Estos brotes suelen tener un sabor especialmente dulce y delicioso debido a su exposición a temperaturas más frías.

Cultivo del brócoli morado

Cuando se trata del brócoli morado, cultivar esta planta requiere un poco de paciencia, pero merece totalmente la pena.

En primer lugar, los jardineros deberán determinar el mejor momento para plantar. Con el brócoli Purple Sprouting, hay que tener cuidado de que las plantas crezcan durante la parte más fresca de la temporada de cultivo.

Para muchos, esto significará que las semillas de brócoli Purple Sprouting deben sembrarse en interior entre seis y ocho semanas antes de la última helada o directamente cuatro semanas antes de la última helada a finales del invierno o principios de la primavera. Del mismo modo, pueden plantarse a finales del verano para disfrutar de cosechas otoñales o invernales. También es una excelente opción para cultivar durante el invierno en un túnel de plástico o un invernadero. (Como siempre, las épocas de siembra pueden variar para quienes viven en regiones con temperaturas veraniegas suaves o períodos prolongados sin heladas).

Para florecer, el brócoli morado necesita un período de vernalización. Sin al menos seis semanas de clima fresco, es posible que las plantas no inicien la floración.

Más allá del trasplante, el cuidado del brócoli morado requiere cierta atención a los detalles. Un riego y una fertilización adecuados serán imprescindibles para el éxito. Estas plantas, que necesitan mucha alimentación, requieren un lugar bien acondicionado que reciba pleno sol.

Establecer una rutina de riego constante contribuirá al desarrollo de un sistema radicular robusto. Sin embargo, los cultivadores deben asegurarse siempre de evitar el riego durante períodos prolongados de frío, ya que esto puede aumentar la probabilidad de que se produzcan podredumbres y otros problemas en la plantación.

Tan pronto como se forme la flor central, puede cortarla para favorecer el desarrollo de brotes laterales secundarios. Coseche estos brotes cuando alcancen una altura de entre 15 y 20 cm. Continúe revisando cada pocos días si aparecen nuevos brotes laterales.