Pflanzen, die nach Zitrone duften

Das unverwechselbare Zitrusaroma der Zitrone beschränkt sich nicht nur auf die Frucht; es gibt viele andere Gartenpflanzen, die nach Zitrone duften. Einige Zitronenduftpflanzen riechen nur nach Zitrone, während andere in Speisen und Getränken verwendet werden können, um ihnen einen lebhaften Zitrusgeschmack zu verleihen.

Gründe für eine Pflanze, die nach Zitrone duftet

Nicht jeder kann einen Zitronenbaum züchten, aber es gibt viele Zitronenduftpflanzen, die entweder im Garten oder in Kübeln gezüchtet werden können. Einige Pflanzen, die nach Zitrone duften, sind essbare Kräuter, während andere nur dann nach Zitrone duften, wenn man an ihren Blüten riecht oder ihre Blätter zerreibt.

Für den Zitrusduft sind die ätherischen Öle dieser Pflanzen verantwortlich, die aus chemischen Verbindungen wie D-Limonen, Citral, Citronellal und verschiedenen Terpenen bestehen. Diese chemischen Verbindungen werden von unserem Geruchssinn als zitrusartig wahrgenommen. 

Zitronenduftende Gartenpflanzen

Wenn wir an Pflanzen denken, die gut riechen, fallen uns oft zuerst solche ein, die Blüten bilden. Innerhalb dieser Kategorie gibt es viele blühende Pflanzen, die nach Zitrone duften.

Es gibt mehrere Hybrid-Teerosen, die Zitrusaromen verströmen. „Barbara Streisand” ist eine lavendelrosa Rose, die sich hervorragend als Schnittblume eignet und einen starken Zitrus-/Rosenduft hat. Die tiefgoldenen Blüten der „Radiant Perfume” verströmen ebenso wie die großen weißen Blüten der „Pope John Paul II” einen angenehmen Zitronenduft. Auch die Rose „Climbing Angel Face“ hat einen starken Zitronenduft.

Andere Gehölze, denen ein Zitronenduft nachgesagt wird, sind die Winterkaprifolie (Lonicera fragrantissima) und einige Magnolien-Sorten wie „Little Gem“ und „Rose Marie“. Die Zitronenmyrte (Backhousia citriodora) hat essbare Blätter und Blüten, die die Luft parfümieren.

Weitere Pflanzen mit Zitronenduft

Viele Kräuter fallen in die Kategorie der Pflanzen mit Zitronenduft. Dazu gehören Zitronen-Zitronenmelisse, Zitronen-Katzenminze, Zitronenmelisse, Zitronenbasilikum, Zitronenminze und Zitronenthymian. Ernten Sie die Blätter dieser zitronenduftenden Kräuter und verwenden Sie sie idealerweise frisch oder getrocknet für die spätere Verwendung.

Zitronenduftende Geranien wie Pelargonium crispum, P. Citrosum und P. Citronellum werden eher wegen ihrer nach Zitrus duftenden Blätter als wegen ihrer hübschen, stiefmütterchenähnlichen Blüten angebaut. Das ätherische Öl dieser Blüten wird häufig in der Parfümindustrie verwendet.

Schließlich ist der Zitronen-Eukalyptus oder Zitronen-Gummibaum ebenso wie der Zitronen-Eisenholzbaum (Eucalyptus staigeriana), der Zitronen-Teebaum (Leptospermum petersonii) und die Zitronen-Espe (Acronychia acidula) in Australien heimisch, wo sie in kühleren Regionen als Kübelpflanzen angebaut werden können.