Geschichte der violetten Langbohnen

Es gibt einen guten Grund, warum lila Hülsenbohnen oft als Schlangenbohnen bezeichnet werden. Diese traditionelle Gemüsepflanze produziert Bohnen, die eine überraschende Länge von bis zu 76 cm erreichen können. Und als ob ihre extreme Länge nicht schon genug Aufmerksamkeit erregen würde, enthalten die attraktiven, herabhängenden Hülsen natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die ihnen eine tiefviolette Farbe verleihen. Auch die zart aussehenden Blüten tragen zur Farbgebung bei: Sie sind hellviolett mit einem dunkelvioletten Zentrum und zwei leuchtend gelben Punkten. Eine erstaunliche Pflanze, die viel zu bieten hat – bauen Sie sie zum Verzehr an, einfach als Zierpflanze oder für Wildtiere.

Geschichte der violetten Yardlong-Bohnen

Yardlong-Bohnen (Vigna sesquipedalis) ähneln zwar Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris), sind aber botanisch gesehen eigentlich eng mit den südlichen Augenbohnen (Vigna unguiculata) verwandt. Sie stammen aus Südostasien. Die Geschichte dieser besonderen traditionellen Yard-Long-Bohnen ist jedoch lückenhaft, aber Experten sind sich ziemlich sicher, dass diese Pflanze vor vielen Jahren in Thailand entstanden ist, wo sie nach wie vor sehr beliebt ist. Tatsächlich kennen manche Menschen diese Pflanze als thailändische Purpurhülsenbohne oder thailändische Yard-Long-Spargelbohne – ein Zungenbrecher, sagen Sie das dreimal.