Variedades de uva tinta para cultivar con motivo del Día Nacional del Vino Tinto

Los jardineros a los que les gusta el zumo de naranja pueden plantar árboles cítricos. Los que prefieren el vino tinto, como el merlot, el pinot noir, el shiraz o el cabernet sauvignon, pueden plantar uvas tintas. Esto también les da derecho a celebrar el Día Nacional del Vino Tinto.

Día Nacional del Vino Tinto

No hace falta una excusa para brindar con una copa de vino tinto con los amigos. Sin embargo, hay un día en el que es especialmente apropiado: el Día Nacional del Vino Tinto. Es realmente así, un día nacional para celebrar esta deliciosa bebida.

¿Cuándo es el Día Nacional del Vino Tinto? Es justo al final del verano, el 28 de agosto. No hay mejor manera de celebrar esta festividad que bebiendo un poco de vino elaborado con tus propias uvas.

Uvas para vino tinto

¿Sabías que en el mundo se cultivan más uvas que cualquier otro fruto perenne? Algunas son uvas de mesa, otras se destinan a pasas y una buena parte se utiliza para elaborar vino. Hay muchos tipos diferentes de uvas para vino tinto, que suelen denominarse variedades. Al igual que ocurre con otros cultivos frutales, cada variedad de uva para vino tinto se desarrolla mejor en condiciones particulares. Es fundamental seleccionar variedades de uva que crezcan bien en su clima y suelo.

Tenga en cuenta que las uvas no crecen bien en lugares situados a más de 1829 m (6000 pies) de altitud, e incluso altitudes más bajas pueden ser problemáticas si existe riesgo de daños por heladas. La resistencia al frío de una variedad de uva depende de su composición genética.

Variedades de vino tinto

Las variedades de vino tinto se pueden clasificar en cuatro categorías generales, que incluyen las uvas europeas, las uvas americanas y las uvas híbridas de vino tinto de América y Francia. Las uvas europeas necesitan un clima mediterráneo, con veranos secos y calurosos e inviernos suaves. Constituyen la mayor parte de la producción comercial de vino, así como de la producción de uva de mesa.

Las uvas americanas son especies de vid originarias de América del Norte y el Caribe. Son más resistentes al frío y a las enfermedades, pero se utilizan principalmente para la elaboración de zumo. Algunas uvas híbridas americanas se utilizan para la elaboración de vino, como la Seneca.

Los híbridos franceses cruzan variedades americanas y europeas para crear uvas de vino resistentes a las enfermedades y al frío. Las uvas tintas resultantes incluyen Baco Noir, Chambourcin, Regent, Leon Millot y Noiret.