Schorf auf Gemüse – Wie man Schorfkrankheiten im Gemüsegarten behandelt

Schorf kann eine Vielzahl von Obst-, Knollen- und Gemüsesorten befallen. Was ist Schorfkrankheit? Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die die Schale von essbaren Pflanzen befällt. Schorf auf Gemüse und Obst führt zu missgebildeten und beschädigten Pflanzen. Die Pflanzen können sich mit Bakterien oder anderen Organismen infizieren. Erfahren Sie, wie Sie Schorfkrankheiten behandeln können, um weitere Narbenbildung und Schäden zu verhindern. Durch die richtige Pflege Ihres Gartens können Sie verhindern, dass zukünftige Ernten von der Krankheit befallen werden.

Was ist eine Schorfkrankheit?

Schorf wird in der Regel durch Cladosporium cucumerinum verursacht. Diese Pilzsporen überwintern im Boden und in Pflanzenresten und werden im Frühjahr, wenn die Temperaturen zu steigen beginnen und viel Feuchtigkeit vorhanden ist, am aktivsten und vermehren sich am stärksten. Schorf auf Gemüse kann auch durch infizierte Setzlinge, kontaminierte Maschinen oder sogar durch vom Wind verwehte Sporen auf Ihre Pflanzen übertragen werden. Kürbisgewächse, zu denen Gurken, Kürbisse und Melonen gehören, sind besonders anfällig. Auch Kartoffeln und einige andere Knollenfrüchte sind häufig betroffen.

Schorf bei Kürbisgewächsen

Die Schorfkrankheit bei Kürbisgewächsen tritt am häufigsten auf und befällt Melonen, Sommerkürbisse, Gurken, Kürbisse und Flaschenkürbisse. Nur die meisten Wassermelonensorten sind jedoch resistent. Die Symptome treten zuerst an den Blättern auf und zeigen sich als Wasserflecken und Läsionen. Sie beginnen hellgrün, werden dann weiß und schließlich grau, umgeben von einem gelben Hof. Die Mitte reißt schließlich weg und hinterlässt Löcher im befallenen Laub. Unbehandelt breitet sich die Krankheit auf die Früchte aus und verursacht kleine, nässende Vertiefungen in der Schale, die sich zu tiefen, eingesunkenen Hohlräumen vergrößern.

Kartoffelschorfkrankheit

Auch Knollen wie Kartoffeln sind häufig befallen. Die Kartoffelschorfkrankheit verursacht korkartige Flecken auf der Schale, die sehr tief gehen und die obere Schicht des Fruchtfleisches befallen können. Kartoffelschorf wird durch einen anderen Organismus verursacht, nämlich durch ein Bakterium. Es lebt im Boden und kann auch über den Winter in der Erde verbleiben.

Behandlung von Schorfkrankheiten

Sind Gemüse, die von Schorf befallen sind, noch genießbar? Sie sind nicht gefährlich, aber ihre Konsistenz und ihr Aussehen sind stark beeinträchtigt. Sie können die befallenen Stellen herausschneiden und das gesunde Fruchtfleisch verzehren. Was die Behandlung von Schorf an Gemüse angeht, so sprechen einige Schorfkrankheiten auf Fungizide an, wenn diese frühzeitig, gleich zu Beginn der Blüte, angewendet werden. Vorbeugen ist jedoch einfacher. Gießen Sie nicht von oben und vermeiden Sie es, zwischen den Pflanzen zu arbeiten, wenn diese nass sind. Entfernen Sie altes Pflanzenmaterial und wechseln Sie die Kulturen nach Möglichkeit alle drei Jahre. Verwenden Sie krankheitsresistente Pflanzen und Samen und ziehen Sie keine Knollen aus befallenen Wurzeln. Wenn Ihr Boden alkalisch ist, säuern Sie ihn mit der entsprechenden Menge Schwefel an, da Sporen saure Böden nicht mögen. Verwenden Sie immer saubere Bodenbearbeitungs- und Schnittwerkzeuge, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.