Aus Samen gezüchtete Liebstöckelpflanzen – Wie man Liebstöckel aus Samen züchtet

Liebstöckel ist ein altes Kraut, das früher häufig in Küchengärten angebaut wurde, um Bauchschmerzen zu heilen. Liebstöckel kann zwar durch Teilung vermehrt werden, die gängigste Methode ist jedoch die Keimung von Liebstöckelsamen. Aus Samen gezüchteter Liebstöckel ist ein wunderschönes mehrjähriges Kraut, das eine großartige Bereicherung für jeden Kräutergarten darstellt. Möchten Sie Liebstöckelpflanzen aus Samen ziehen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Liebstöckel aus Samen züchtet und wann man ihn aussäen sollte. Über aus Samen gezüchteten Liebstöckel Liebstöckel (Levisticum officinale) ist ein winterhartes, langlebiges mehrjähriges Kraut, das in Südeuropa beheimatet ist. Liebstöckel hat eine lange Geschichte und war im Mittelalter in den meisten Küchengärten zu finden, wo er sowohl zum Kochen als auch für medizinische Zwecke verwendet wurde. Heute wird Liebstöckel am häufigsten zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet. Liebstöckel ist ab der USDA-Zone 3 winterhart. Alle Teile der Pflanze – Samen, Stängel, Blätter und Wurzeln – sind essbar und schmecken wie stark aromatisierter Sellerie. Liebstöckel ist eine große Pflanze, die bis zu 2 m hoch werden kann und tatsächlich sehr ähnlich wie eine große Selleriepflanze aussieht.

Wann sollte man Liebstöckel aussäen?

Liebstöckel ist ein leicht anzubauendes Kraut, das im Frühjahr aus Samen gezogen werden sollte. Es kann sechs bis acht Wochen vor dem Auspflanzen im Freien vorgezogen und drinnen ausgesät werden. Die Keimung der Liebstöckel-Samen dauert 10 bis 14 Tage.

Wie man Liebstöckel aus Samen zieht

Wenn Sie Liebstöckelpflanzen aus Samen in Innenräumen anbauen, säen Sie die Samen 6 mm tief. Säen Sie drei oder vier Samen pro Topf. Halten Sie die Samen feucht. Wenn die Sämlinge ihre ersten Blätter haben, dünnen Sie sie auf den stärksten Sämling aus und pflanzen Sie sie im Abstand von mindestens 61 cm ins Freie. Pflanzen Sie die Sämlinge an einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit reichhaltigem, tiefem und feuchtem Boden. Liebstöckel entwickelt eine sehr lange Pfahlwurzel, daher sollten Sie ein tiefes Beet anlegen und reichlich Kompost untermischen. Lassen Sie den Pflanzen viel Platz zum Ausbreiten, mindestens 3 Fuß (1 m) zwischen den Pflanzen. Liebstöckel sät sich leicht selbst aus. Wenn Sie zusätzliche Liebstöckelpflanzen möchten, ist das großartig, aber wenn nicht, entfernen Sie neue Sämlinge. Schneiden Sie Liebstöckel im Sommer zurück, um neue, zarte Triebe zu fördern. Im Herbst stirbt Liebstöckel ab. Schneiden Sie die Stängel bis knapp über den Boden zurück.