Tipps zum Anbau von Radieschen: Wie man Radieschen im Garten anbaut

Radieschen (Raphanus sativus) verleihen Salaten einen würzigen, pfeffrigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Sie sorgen für einen dekorativen Akzent auf Vorspeisenplatten. Auch nach dem Kochen behalten sie ihren Geschmack und ihre Konsistenz, sodass Radieschen eine hervorragende Ergänzung zu gerösteten Wurzelgemüsemischungen sind. Außerdem gehören Radieschen zu den Gemüsesorten, die Gärtner am einfachsten anbauen können.

Wie werden Radieschen angebaut?

Radieschen werden in der Regel aus Samen gezogen und benötigen für eine gute Wurzelbildung lockeren Boden. Kompostierter Mist, Gras und Laub können hinzugefügt werden, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Es wird empfohlen, Steine, Stöcke und anorganische Abfälle aus dem Pflanzbereich zu entfernen.

Radieschen wachsen am besten bei kühlem Wetter und gleichmäßig feuchten Böden. Starke Regenfälle können den Boden verdichten und eine harte Kruste auf der Oberfläche bilden, die die Wurzelbildung hemmt. Andererseits macht Trockenstress Radieschen zäh und verändert ihren milden Geschmack.

Wie man Radieschen pflanzt

Spaten oder pflügen Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 20 bis 30 cm. Säen Sie die Samen, sobald der Boden im Frühjahr oder im Spätsommer für eine Herbsternte bearbeitet werden kann.

Pflanzen Sie die Radieschensamen 1,25 cm tief. Halten Sie einen Abstand von 2,5 cm zwischen den Samen ein, entweder von Hand, mit einer Sämaschine oder mit Radieschensamenband.

Gießen Sie leicht, um eine Verkrustung und Verdichtung des Bodens zu verhindern. Die Keimung dauert 4 bis 6 Tage. Für eine gleichmäßige Ernte sollten Sie alle 7 bis 10 Tage Radieschensamen aussäen.

Die folgenden Tipps zum Anbau von Radieschen sollten ebenfalls hilfreich sein:

• Wenn der Boden verkrustet, besprühen Sie die Oberfläche leicht mit Wasser. Lockern Sie die Oberfläche vorsichtig mit der Hand oder einem kleinen Kultivator auf.
• Wenn die Radieschenwurzeln eine essbare Größe erreicht haben, ernten Sie jede zweite Pflanze, um den Abstand zwischen den verbleibenden Pflanzen zu vergrößern.
• Radieschen benötigen 2,5 cm Regen oder zusätzliches Wasser pro Woche. Gießen Sie Radieschen reichlich, da sie große Pfahlwurzeln und nur wenige horizontale Wurzeln haben.
• Der Anbau von Radieschen in voller Sonne liefert die besten Erträge, aber Radieschen vertragen auch leichten Schatten.
• Jäten oder mulchen Sie, um Unkraut zu bekämpfen.
• Pflanzen Sie mehrere Radieschensorten mit unterschiedlichen Farben, Größen und Geschmacksrichtungen.

Wann sind Radieschen erntereif?

Radieschen reifen schnell, die meisten Sorten sind nach 3 bis 5 Wochen erntereif. Radieschen können in jeder brauchbaren Größe geerntet werden. Kleinere Radieschen sind in der Regel würziger. Mit zunehmender Reife werden die Wurzeln zäher. Wenn sie zu lange im Boden bleiben, werden Radieschen holzig.

Wenn Radieschen fast reif sind, ragen manchmal die Spitzen ihrer geschwollenen Wurzeln aus dem Boden heraus. Eine Möglichkeit, ihren Fortschritt zu überprüfen, besteht darin, eine Radieschenpflanze herauszuziehen, um zu sehen, ob die Wurzeln eine brauchbare Größe erreicht haben.

Um runde Radieschensorten zu ernten, fassen Sie das Laub und die Basis der Pflanze fest an und ziehen Sie die Radieschenwurzel vorsichtig aus dem Boden. Bei längeren Radieschensorten wie Daikon lockern Sie den Boden mit einer Schaufel oder einer Gabel auf, damit die Wurzel beim Herausziehen nicht bricht. Geerntete Radieschen lassen sich mehrere Wochen lang gut im Kühlschrank aufbewahren.