Anzeichen der Reisbrandkrankheit: Erfahren Sie mehr über die Behandlung von Reisbrand

Wer mag keinen Reis? Er ist einfach und schnell zuzubereiten, passt perfekt zu vielen Gerichten, ist lecker und nahrhaft und zudem preiswert. Allerdings hat eine schwere Krankheit namens Reisbrand in ganz Nordamerika und anderen Reis anbauenden Ländern zu verheerenden Ernteausfällen geführt. Reispflanzen werden auf überfluteten Feldern angebaut und sind keine üblichen Pflanzen für den Hausgarten – obwohl viele Gärtner sich durchaus am Reisanbau versuchen. Auch wenn Reisbrand Ihren Garten vielleicht nicht betrifft, könnte diese sich schnell ausbreitende Krankheit zu einem starken Anstieg des Reispreises führen, was sich auf Ihre Lebensmittelausgaben auswirken würde.

Was ist Reisbrand?

Reisbrand, auch bekannt als „Rotten Neck“, wird durch den pilzlichen Erreger Pyricularia grisea verursacht. Wie die meisten Pilzkrankheiten wächst und verbreitet sich der Reisbrandpilz schnell bei warmem, feuchtem Wetter. Da Reis in der Regel auf überfluteten Feldern angebaut wird, ist Feuchtigkeit kaum zu vermeiden. An einem warmen, feuchten Tag kann eine einzige Reisbrand-Läsion Tausende von krankheitserregenden Sporen in den Wind abgeben. Die Läsion kann bis zu zwanzig Tage lang täglich Tausende von Sporen produzieren. All diese Sporen werden selbst von der leichtesten Brise mitgerissen, setzen sich auf feuchten und taufrischen Reisgeweben ab und infizieren diese. Der Reisbrandpilz kann Reispflanzen in jedem Reifestadium befallen. Reisbrand verläuft in vier Stadien, die allgemein als Blattbrand, Halsbrand, Stängelbrand und Kornbrand bezeichnet werden.

• In der ersten Phase, der Blattfäule, können Symptome in Form von ovalen bis rautenförmigen Läsionen auf den Blatttrieben auftreten. Die Läsionen sind in der Mitte weiß bis grau und haben braune bis schwarze Ränder. Blattfäule kann zarte junge Pflanzen abtöten.
• In der zweiten Phase, der Kragenfäule, entstehen braun bis schwarz verfaulte Kragen. Kragenfäule tritt an der Verbindungsstelle zwischen Blattspreite und Blattscheide auf. Das aus einem infizierten Halskragen wachsende Blatt kann absterben.
• In der dritten Phase, der Stängelknotenbrand, werden die Stängelknoten reifer Pflanzen braun bis schwarz und verfaulen. In der Regel stirbt der aus dem Knoten wachsende Stängel ab.
• In der letzten Phase, dem Korn- oder Rispenbrand, wird der Knoten oder „Hals” direkt unterhalb der Rispe infiziert und verfault. Die Rispe oberhalb des Halses stirbt in der Regel ab.

Erkennen und Vorbeugen von Reisbrandpilz

Die beste Methode zur Vorbeugung von Reisbrand ist es, die Reisfelder tief mit Wasser zu fluten und für einen kontinuierlichen Wasserfluss zu sorgen. Wenn Reisfelder für verschiedene Anbaumethoden entwässert werden, kommt es häufiger zu Pilzkrankheiten. Die Behandlung von Reisbrand erfolgt durch den Einsatz von Fungiziden zu genau festgelegten Zeitpunkten während der Entwicklung der Pflanze. Dies ist in der Regel zu Beginn der Saison, erneut in der späten Ährenbildungsphase und dann noch einmal, wenn 80–90 % der Reisernte Ähren gebildet haben. Eine weitere Methode zur Vorbeugung von Reisbrand ist der Anbau von ausschließlich zertifiziertem, krankheitsfreiem Saatgut von Reispflanzen, die gegen Reisbrand resistent sind.