Mein Blumenkohl ist lila geworden: Gründe für die violette Färbung von Blumenkohl
Blumenkohl gehört zur Familie der Brassicaceae und wird wegen seines Kopfes oder Strudels angebaut, der aus einer Ansammlung von Blüten besteht. Der Kopf ist meist reinweiß bis leicht cremefarben, aber was ist, wenn der Blumenkohl eine violette Färbung aufweist? Ist es unbedenklich, violetten Blumenkohl zu essen? Hilfe, mein Blumenkohl ist violett geworden! Das ist mir … Weiterlesen