Kräuter

Schachtelhalm (Equisetum spp.) ist eine mehrjährige Pflanze, die in weiten Teilen Nordamerikas, Europas, des Nahen Ostens und Asiens wächst. Schachtelhalm, auch bekannt als Puzzlepflanze oder Scheuerkraut, ist leicht an seinen schilfartigen, gegliederten Stängeln zu erkennen. Viele Menschen pflücken Schachtelhalmkraut wegen seines Nährstoffgehalts. Die Pfahlwurzeln einer Schachtelhalmpflanze können Berichten zufolge eine Tiefe von bis zu 46 … Weiterlesen

Manchmal können Namen von Lebensmitteln irreführend sein. Nehmen wir zum Beispiel ein Rezept, in dem Chicorée-Endivie verlangt wird. Brauchen Sie den Kaffeezusatz oder den Salat? Es liegt auf der Hand, dass die Wahl des falschen Produkts einen großen Unterschied für das Ergebnis des Gerichts ausmachen würde. Um solche Probleme zu vermeiden, wollen wir die Verwirrung … Weiterlesen

Das Fenchelkraut (Foeniculum vulgare) hat eine lange und vielfältige Anwendungsgeschichte. Die Ägypter und Chinesen verwendeten es ausschließlich zu medizinischen Zwecken, und ihr Wissen wurde von frühen Händlern nach Europa gebracht. Im Mittelalter glaubte man, dass es magische Eigenschaften habe, und die Menschen hängten Fenchelpflanzen über ihre Türen, um böse Geister zu vertreiben. Schließlich erkannte jemand … Weiterlesen

Das oft vergessene Kraut Waldmeister (Galium odoratum) kann eine wertvolle Bereicherung für den Garten sein, insbesondere für Schattengärten. Eigentlich wurde das Waldmeisterkraut wegen des frischen Dufts seiner Blätter angebaut und als eine Art Lufterfrischer verwendet. Es hat auch einige medizinische Anwendungen, aber wie immer sollten Sie vor der Verwendung eines Heilkrauts einen Arzt konsultieren. Es … Weiterlesen

Lorbeerbäume sind große, attraktive Bäume mit dichtem, glänzendem Laub. Das Beschneiden von Lorbeerbäumen ist für die Gesundheit des Baumes nicht unbedingt notwendig, aber die Bäume lassen sich leicht leicht oder stark beschneiden, einschließlich des Beschneidens von Lorbeerbäumen zu Formschnittformen. Wenn Sie daran denken, Lorbeerbäume zurückzuschneiden, lesen Sie weiter, um Tipps zu erhalten. Über das Beschneiden … Weiterlesen

Sukkulenten sind einfach zu züchten, attraktiv und aromatisch. Das gilt auch für kubanischen Oregano. Was ist kubanischer Oregano? Es handelt sich um eine Sukkulente aus der Familie der Lippenblütler, die auch als spanischer Thymian, indischer Borretsch und mexikanische Minze bekannt ist. Er gehört nicht zur Familie der echten Oreganos (Origanum), hat aber einen für echte … Weiterlesen

Östliche Einflüsse sind in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern zum Mainstream geworden. Die Küchen sind reichhaltig, gesund, farbenfroh, voller Geschmack und Nährstoffe und weit verbreitet. Der Anbau eines asiatischen Kräutergartens bringt diese exotischen Aromen und Vorteile in die heimische Küche. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit experimenteller Küche haben, fragen Sie sich vielleicht: Was … Weiterlesen

Die Selbstheilung (Prunella vulgaris) ist unter verschiedenen beschreibenden Namen bekannt, darunter Wundwurzel, Wundkraut, Blaue Locken, Hakenheilung, Drachenkopf, Herkules und einige andere. Die getrockneten Blätter der Selbstheilungskräuter werden oft zur Herstellung von Kräutertee verwendet. Lesen Sie weiter, um mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Tee aus Selbstheilungspflanzen zu erfahren. Informationen zu Selbstheilungstee Ist Selbstheilungstee gut … Weiterlesen

Die Kombination verschiedener Verwendungszwecke für Pflanzen im Garten verleiht der Landschaft einen praktischen und verschönernden Aspekt. Ein Beispiel hierfür wäre das Anpflanzen von Küchenkräutern oder Heilkräutern, die auch blühen oder attraktives Laub haben. Bupleurum ist eine ausgezeichnete Pflanze für einen solchen Zweck. Was ist Bupleurum? Es handelt sich um eine Pflanze mit einer langen Geschichte … Weiterlesen

Japanischer Ingwer (Zingiber mioga) gehört zur gleichen Gattung wie Ingwer, aber im Gegensatz zu echtem Ingwer sind seine Wurzeln nicht essbar. Die Triebe und Knospen dieser Pflanze, die auch als Myoga-Ingwer bekannt ist, sind essbar und können wie ein Kraut zum Kochen verwendet werden. Japanischer Ingwer ist jedoch nicht nur für Lebensmittel geeignet, diese hübsche … Weiterlesen