Sie haben bis zum letzten Frost im Frühjahr gewartet und dann schnell die Samen für Ihr Salatbeet ausgesät. Innerhalb weniger Wochen war der Kopfsalat bereit zum Ausdünnen und die losen Blattsalatsorten waren bereit für ihre erste sanfte Ernte. Nichts schmeckt besser als knackiger Salat direkt aus dem Garten. Bald war der Frühling vorbei, die Sommerhitze … Weiterlesen
Plötzlich hat Ihr kräftig grüner, gesunder Salat weiße Flecken. Sie dachten, Sie hätten alles getan, um die Pflanzen gesund zu halten, warum haben Ihre Salatpflanzen dann weiße Flecken? Salat mit weißen Flecken kann verschiedene Ursachen haben, meist handelt es sich um eine Pilzkrankheit, aber nicht immer. Lesen Sie weiter, um die Ursachen für weiße Flecken … Weiterlesen
Knackiger, süßer Kopfsalat ist ein Grundnahrungsmittel für die ersten gegrillten Burger und Frühlingssalate. Kopfsalate wie Eisberg- und Römersalat benötigen kühle Temperaturen und wachsen in den meisten Klimazonen gut im Frühjahr oder Herbst. Gärtner in wärmeren Klimazonen mit kürzeren Kälteperioden stellen möglicherweise fest, dass ihre Salatpflanzen keine Köpfe bilden. Wenn Sie sich fragen, warum Ihr Salat … Weiterlesen
Eisbergsalat wurde langsam aber sicher durch dunkleres, nährstoffreicheres Blattgemüse ersetzt, aber für Puristen, die sich einen BLT-Sandwich ohne knackigen Salat nicht vorstellen können, gibt es keinen Ersatz für Eisbergsalat. Salat gedeiht im Allgemeinen bei kühleren Temperaturen, aber wer in südlichen Gefilden lebt, sollte es mit dem Anbau von Ballade-Salat versuchen. Lesen Sie weiter, um zu … Weiterlesen
(Autor von „The Bulb-o-licious Garden“) Der Anbau von traditionellen Pflanzen ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, ein Stück Geschichte zu bewahren, sondern stellt auch sicher, dass Ihre Ernte identisch mit der Mutterpflanze ist, von der das Saatgut stammt. So kommen Sie im Grunde genommen in den Genuss derselben Vorzüge, die schon Ihre Großeltern und deren … Weiterlesen
Wenn Sie darüber nachdenken, einen Gemüsegarten anzulegen, fragen Sie sich vielleicht: „Wie baut man Endivien an?“ Der Anbau von Endivien ist wirklich nicht besonders schwierig. Endivien wachsen ähnlich wie Salat, da sie zur selben Familie gehören. Es gibt zwei Arten: Die erste ist eine schmalblättrige Sorte, die als krause Endivie bezeichnet wird. Die andere Sorte … Weiterlesen
Schöne, knackige Salatblätter direkt aus dem Garten sind in manchen Regionen fast das ganze Jahr über ein Genuss. Crisphead-Salatsorten bieten Blätter mit einem angenehmen Biss und einem süßen Geschmack, der zu jedem Dressing passt. Was ist Crisphead-Salat? Crisphead-Salatpflanzen sind wahrscheinlich als der häufig verkaufte Eisbergsalat bekannt, den Sie auf Ihrem Gemüsemarkt finden. Vielseitig und mit … Weiterlesen
Wenn Sie Ihren Salatgarten aufpeppen möchten, probieren Sie doch einmal eine neue Salatsorte aus. Der Anbau von Friséesalat ist recht einfach und verleiht sowohl Ihren Beeten als auch Ihrer Salatschüssel eine krause Textur. Frisée wird in der Regel zum Verzehr angebaut, aber Sie können diese hübschen Salatköpfe auch zur Dekoration in Beeten anpflanzen. Was ist … Weiterlesen
Es gibt fünf Gruppen von Salat, die nach Kopfbildung oder Blattart kategorisiert werden. Jede dieser Salatsorten bietet einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, und der Anbau verschiedener Salatsorten ist ein sicherer Weg, um das Interesse an einer gesunden Ernährung zu wecken. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Salatsorten. Salatsorten für den Garten Zu den … Weiterlesen
Mesclun-Salate werden wegen ihrer Farbe, Vielfalt, Nährstoffdichte und Geschmacksvielfalt geschätzt. Mesclun-Salat ist eine Mischung aus jungen, zarten Blättern verschiedener Salatsorten. Oft auch als Frühlingsmischung bezeichnet, sind die Blätter reich an Vitaminen und verleihen mit ihrer Farbe und Form einem langweiligen Salat mehr Abwechslung. Die Salatmischung ist eine unverzichtbare Zutat für den begeisterten Hobbykoch. Der Anbau … Weiterlesen