Der Gemüsegarten im Süden im Herbst

Im Süden und anderen warmen Klimazonen kann der Sommer für einen Gemüsegarten mörderisch sein. Die überwältigende Hitze verlangsamt oder stoppt sogar das Wachstum von Pflanzen, denen es im späten Frühjahr noch gut ging. Allerdings müssen sich Gärtner im Süden zwar mit der Hitze auseinandersetzen, haben aber auch das Vergnügen, einen Herbstgemüsegarten anzulegen.

Was ist ein Herbstgemüsegarten?

Im Grunde genommen ist ein Herbstgemüsegarten ein Garten, in dem Sie eine ganz neue Ernte an essbaren Pflanzen anbauen können. Im Süden kehrt das Wetter im Herbst zu einem erträglichen Niveau zurück, und der Beginn des Winters ist noch viele Monate entfernt. Es bleibt also viel Zeit, um eine Vielzahl von Pflanzen anzubauen. Herbstgärten sind für Gärtner im Süden eine ideale Möglichkeit, das Klima zu nutzen.

Was man im südlichen Herbstgarten anbauen kann

In den meisten südlichen Klimazonen kann man eine Vielzahl von Herbstgemüsesorten anbauen. Sicherlich sind alle folgenden Pflanzen möglich:

• Salat
• Spinat
• Kohl
• Erbsen
• Grünkohl

Sowie:

• Gurken
• Sommerkürbis
• Tomaten

Wenn Sie weit genug im Süden leben, können Sie im Herbstgarten sogar Melonen und Hartkürbisse anpflanzen.

Pflanzplan für den Herbstgarten

Der Zeitplan für die Herbstbepflanzung hängt weitgehend vom ersten Frosttermin in der Region ab, in der Sie leben. Wenn Sie in den nördlicheren Teilen des Südens leben, sollten Sie darüber nachdenken, Ihren Herbstgarten Anfang bis Mitte August anzulegen. In den wärmeren Teilen des Südens können Sie möglicherweise bis September warten, um Herbstpflanzen anzubauen. Der beste Weg, um Ihren Pflanzplan für den Herbstgarten festzulegen, ist, sich anzusehen, wie lange die Pflanzen, die Sie anbauen möchten, bis zur Reife brauchen, und dann vom ersten Frosttermin in Ihrer Region aus rückwärts zu zählen, plus ein paar Wochen für die Ernte. Den ersten Frosttermin erfahren Sie bei Ihrer örtlichen Beratungsstelle oder einer renommierten Gärtnerei in Ihrer Nähe.

Wichtige Hinweise für Herbstgärten

Herbstgärten profitieren vom wärmeren Wetter, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie beachten sollten. Der Pflanzplan für den Herbstgarten bedeutet, dass Sie Ihren Garten in der traditionell trockensten Zeit des Jahres bepflanzen. Das kühlere Wetter könnte Ihnen die Illusion vermitteln, dass Ihre Herbstgartenpflanzen weniger Wasser benötigen. Das ist jedoch nicht der Fall. Beobachten Sie genau, wie viel Niederschlag Ihr Herbstgemüsegarten jede Woche bekommt. Wenn es nicht mindestens 5 bis 8 cm pro Woche sind, müssen Sie die Differenz durch Bewässerung ausgleichen. Denken Sie auch daran, dass Sie Ihren Herbstgarten zwar entsprechend dem ersten Frosttermin bepflanzen, dieser Termin jedoch nur eine Richtlinie ist. Es kann zu einem früheren Frost als normal kommen, seien Sie also darauf vorbereitet, Ihren Herbstgemüsegarten bei leichtem Frost abzudecken und zu schützen. Wenn Sie im Süden leben, ist es schön zu wissen, dass Mutter Natur die drückende Sommerhitze ausgleicht, indem sie Ihnen die Möglichkeit gibt, einen Herbstgemüsegarten zu genießen.