Le potager d’automne du Sud

Dans le sud et dans d’autres climats chauds, l’été peut être fatal pour un potager. La chaleur accablante ralentit, voire tue, la croissance des plantes qui se portaient très bien à la fin du printemps. Cependant, si les jardiniers du sud doivent composer avec la chaleur, ils ont également le plaisir de pouvoir cultiver un potager d’automne.

Qu’est-ce qu’un potager d’automne ?

En gros, un potager d’automne est un potager dans lequel vous pouvez planter toute une nouvelle série de cultures récoltables. Dans le sud, à l’automne, le temps redevient supportable et l’arrivée de l’hiver, quelle qu’en soit la forme, est encore loin. Il y a donc tout le temps nécessaire pour cultiver beaucoup de choses. Les potagers d’automne sont un moyen idéal pour les jardiniers du sud de tirer parti de leur climat.

Que cultiver dans un potager d’automne dans le sud ?

Dans la plupart des climats du sud, vous pouvez choisir de cultiver une grande variété de légumes d’automne. Les cultures suivantes sont tout à fait possibles :

• laitue
• épinards
• chou
• pois
• chou frisé

Ainsi que :

• concombres
• courges d’été
• tomates

Si vous vous trouvez suffisamment au sud, vous pouvez même cultiver des melons et des courges à chair ferme dans votre potager d’automne.

Calendrier des semis pour le potager d’automne

Le calendrier des semis d’automne dépend en grande partie de la date du premier gel dans la région où vous vivez. Si vous habitez dans les régions les plus septentrionales du sud, vous devriez envisager de semer votre jardin d’automne entre début et mi-août. Dans les régions plus chaudes du sud, vous pouvez attendre septembre pour semer vos cultures d’automne. La meilleure façon de déterminer votre calendrier de plantation automnale est de vérifier le temps nécessaire à la maturation des cultures que vous souhaitez cultiver et de compter à rebours à partir de la date du premier gel dans votre région, en ajoutant quelques semaines pour permettre la récolte. Vous pouvez obtenir la date du premier gel en appelant votre service local de vulgarisation agricole ou une pépinière locale réputée.

Choses à retenir concernant les jardins d’automne

Les jardins d’automne profitent du temps plus chaud, mais il y a quelques points à garder à l’esprit. Le calendrier de plantation des jardins d’automne signifie que vous cultiverez votre jardin pendant la période traditionnellement la plus sèche de l’année. Le temps plus frais peut vous donner l’illusion que vos cultures d’automne auront besoin de moins d’eau. Ce n’est pas le cas. Surveillez de près la quantité de pluie que reçoit votre potager d’automne chaque semaine. S’il ne reçoit pas au moins 5 à 8 cm par semaine, vous devrez compenser la différence en l’arrosant. N’oubliez pas non plus que même si vous plantez un jardin d’automne en fonction de la date du premier gel, cette date n’est qu’une indication. Il se peut que le gel arrive plus tôt que d’habitude, alors soyez prêt à couvrir et à protéger votre potager d’automne en cas de gel léger. Si vous vivez dans le sud, il est bon de savoir que Dame Nature compense la chaleur étouffante de l’été en vous donnant la chance de profiter d’un potager d’automne.