Un jardín de hierbas comestibles, o jardín de hierbas culinarias, es una excelente manera de añadir sabor a tus platos y ensaladas, o a tus tés frescos. El jardín de hierbas comestibles es, con diferencia, el tipo de jardín de hierbas más popular entre los jardineros aficionados. A la hora de elegir las plantas para … Leer más
La agastache, o hisopo de anís, es una hierba aromática, culinaria, cosmética y medicinal. Tiene una larga historia de uso y aporta un toque de azul intenso al jardín perenne. El hisopo de anís también añade un ligero aroma a regaliz al jardín. Esta hierba fácil de cultivar tiene tallos leñosos y cuadrados y puede … Leer más
Cuando mis hijos eran pequeños, los mandaba a la cama con una taza de té de manzanilla. El vapor y las propiedades curativas despejaban la nariz tapada y la congestión; sus propiedades antiinflamatorias aliviaban el dolor de garganta y los dolores corporales, y sus propiedades tranquilizantes les ayudaban a dormir sin estar aturdidos y de … Leer más
Cultivar hierbas es una forma excelente de llevar hierbas frescas a tu cocina por poco o ningún dinero, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta para que tus plantas de hierbas sigan produciendo las hojas más sabrosas. Una de las cosas que debes tener en cuenta es que debes cortar las puntas florales … Leer más
La achicoria, fácilmente reconocible por sus hojas parecidas a las del diente de león y sus brillantes flores de color azul pervinca, crece de forma silvestre en gran parte de los Estados Unidos. Sus largas raíces pivotantes desempeñan un papel importante en el medio ambiente, ya que favorecen la salud del suelo al romper la … Leer más
Cultivar un jardín de hierbas aromáticas te permite tener a mano las especias y condimentos más sabrosos justo al lado de la puerta de tu cocina. La alcaravea es una de esas hierbas cuyas hojas, raíces y semillas son comestibles. Las plantas de alcaravea en maceta también ofrecen movilidad y versatilidad. Cuando se planta alcaravea … Leer más
El sésamo es una hermosa planta con follaje verde oscuro y flores de color rosa pálido o blanco, con forma tubular. Las semillas de sésamo se cosechan de las vainas secas a finales del verano o principios del otoño. Aunque el sésamo es una planta relativamente resistente, puede ser atacada por una serie de plagas … Leer más
Imagina que caminas por un amplio sendero de jardín bajo una pérgola sostenida por columnas de mármol blanco brillante. A ambos lados del sendero hay ordenados parterres de hierbas aromáticas, y una suave brisa lleva hasta tu nariz sus deliciosos aromas. Al final del sendero, el cielo se abre y la luz del sol brilla … Leer más
El anís, también conocido como semilla de anís, es una hierba con un sabor y aroma intensos muy apreciada por sus propiedades culinarias. Aunque a veces se utilizan sus hojas, la planta se cosecha principalmente por sus semillas, que tienen un notable y fuerte sabor a regaliz. Como todas las hierbas culinarias, es muy útil … Leer más
Si eres un habitante del campo como yo, la idea de cultivar semillas de diente de león a propósito puede resultarte divertida, especialmente si tu césped y los campos agrícolas vecinos están repletos de ellas. De niño, era culpable de propagar dientes de león a partir de semillas soplando las semillas de las cabezas de … Leer más