Cosecha de moras: consejos para recoger moras

Probablemente no encontrarás moras en las tiendas de comestibles (quizás en los mercados de agricultores) debido a su corta vida útil. Sin embargo, si vives en las zonas 5 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), puedes disfrutar de tu propia cosecha de moras. La pregunta es: «¿cuándo recoger las moras?». Esto lleva a una pregunta posterior sobre cómo recoger las moras. Siga leyendo para encontrar las respuestas.

Cosecha de moras

Los moreros alcanzan una altura de entre 6 y 9 metros. Son árboles ornamentales preciosos y de rápido crecimiento, con la ventaja añadida de que producen deliciosas bayas y hojas aptas para preparar infusiones. Sin embargo, lo que realmente destaca son las bayas. Se parecen mucho a las moras alargadas y son pecaminosamente dulces. Cultivar una morera a partir de semillas puede resultar difícil. Las semillas necesitan 90 días de estratificación en frío y húmedo e, incluso así, tienen una baja tasa de germinación. Si no le gusta fracasar, puede ser recomendable comprar un árbol joven, especialmente si quiere obtener frutos más rápidamente para la cosecha. A las moreras les gusta el sol pleno en suelos húmedos y ligeramente ácidos (pH de aproximadamente 6,0). Deben plantarse a suficiente profundidad para soportar su extenso sistema radicular.

Cuándo recoger las moras

Se requiere un poco de paciencia antes de poder comenzar a cosechar las moreras. Pasarán unos tres años antes de que puedas probar los frutos de tu trabajo y comenzar la cosecha de moras. La temporada de cosecha de moras comienza a mediados de junio y se extiende hasta agosto. Debes buscar frutos grandes, negros y dulces, por lo que sí, es necesario probarlos. Si la fruta está madura, ¿qué hay que hacer?

Cómo recoger moras

Ha llegado el momento de cosechar las moras. Hay dos métodos para recoger la fruta. Puede recogerla a mano, lo que, dependiendo de su disposición, puede resultar tedioso o relajante, o puede utilizar una sábana vieja o una lona para acelerar el proceso. Extienda la lona debajo de la morera y luego sacuda las ramas. Recoge todas las bayas caídas. Ten cuidado de no apilar las bayas demasiado en el recipiente, ya que acabarás con muchas bayas aplastadas. Si puedes evitar tocarlas, las moras se conservan en el frigorífico, sin lavar y en un recipiente tapado, durante varios días. También puedes congelarlas para utilizarlas más adelante. Lávalas y sécalas suavemente con palmaditas, y luego guárdalas en bolsas para congelador. Las bayas congeladas se conservan durante varios meses.