Datos sobre la vid Witch Finger: información sobre las uvas Witch Finger

Si buscas una uva con un sabor delicioso y un aspecto inusual, prueba las uvas «dedos de bruja». Sigue leyendo para descubrir esta nueva y emocionante variedad de uva.

¿Qué son las uvas «dedos de bruja»?

Probablemente aún no encontrarás estas uvas especiales en tu supermercado, pero vale la pena esperar. Cultivadas como uvas de mesa, tanto su sabor dulce como su forma inusual las hacen atractivas tanto para los niños como para los adultos. De color granate cuando están completamente maduras, un racimo de uvas «dedo de bruja» parece un racimo de chiles muy apretados. Tienen una piel fina que recubre una pulpa de color claro, jugosa y dulce. El resultado es una agradable textura crujiente al morderlas.

¿De dónde proceden las uvas «dedos de bruja»?

Desarrolladas por hibridadores utilizando un cultivar de la Universidad de Arkansas y una uva mediterránea, las uvas «dedos de bruja» son una fruta especial que aún no está disponible para los cultivadores domésticos. En este momento, solo hay una empresa que las cultiva. Se cultivan en Bakersfield, California, y se venden en los mercados agrícolas del sur de California. Algunas se envasan y se envían para su distribución a nivel nacional, pero son muy difíciles de encontrar.

Cuidado de las uvas Witch Finger

Puede que pase algún tiempo antes de que estas variedades especiales de vid estén disponibles para los jardines domésticos, pero no son más difíciles de cultivar que otras variedades de uva. Necesitan luz solar intensa y buena circulación de aire. Ajuste el pH del suelo entre 5,0 y 6,0 antes de plantarlas e intente mantener este pH mientras las uvas permanezcan en ese lugar. Deja una separación de hasta 2 m entre las plantas si piensas cultivarlas en espaldera, o de tan solo 1 m si vas a sujetarlas con tutores. Riega las plantas cuando el tiempo sea seco hasta que se establezcan. Puedes fertilizar las uvas con una capa de compost cada año si prefieres un cultivo ecológico. Si planea utilizar fertilizante en bolsas, aplique de 225 a 340 g de 10-10-10 alrededor de cada planta aproximadamente una semana después de plantarlas. Aumente la cantidad a 450 g el segundo año y a 565 g en los años siguientes. Mantenga el fertilizante a unos 31 cm de la base de la vid. Puede llevar mucho tiempo aprender a podar correctamente una vid de uva bruja. Pode la vid a finales del invierno o principios de la primavera, una vez que haya pasado el peligro de heladas, pero antes de que la vid comience a brotar. Elimine suficientes tallos para permitir la entrada de abundante luz solar y aire, y para evitar que las vides sobrepasen sus límites. Esta información sobre las uvas «dedo de bruja» le ayudará a establecer sus vides. Una buena técnica de poda se consigue con la práctica y la observación.