Historia e información sobre la zanahoria Oxheart

Al mirar la sección de productos frescos del supermercado, se podría pensar que solo hay un tipo de zanahoria: larga, naranja y perfectamente cónica. Supongo que hay dos tipos si se cuentan las zanahorias baby. Sin embargo, una vez que empiezas a cultivar tus propias zanahorias, descubres que hay todo un mundo de zanahorias ahí fuera, y que es tremendamente diverso, especialmente en lo que se refiere a los tipos de zanahorias tradicionales. Además de naranjas, las zanahorias pueden ser moradas, rojas, amarillas, blancas e incluso negras. Y sus formas y tamaños son igual de variados. Un ejemplo claro es la zanahoria Oxheart. Historia de las zanahorias Oxheart La zanahoria Oxheart, también llamada zanahoria Guérande, se desarrolló por primera vez en Nantes, Francia, en la década de 1870 y se introdujo en Estados Unidos una década más tarde. Una vez que la ves, entiendes por qué se llama así. Esta zanahoria es enorme, y suele alcanzar un peso de 450 g. En lugar de la forma alargada y ligeramente cónica a la que estamos acostumbrados, tiene una forma grande y gruesa de corazón que no mide más de 15 cm de largo, pero a menudo alcanza los 12 cm de ancho. A pesar de ello, rara vez se vuelve leñosa. La forma más popular de prepararla es en sopas o guisos, donde una sola pieza es suficiente. Básicamente, son la carne de la familia de las zanahorias.

Cómo cultivar zanahorias Oxheart

Debido a su forma corta y robusta, las zanahorias Oxheart son ideales para suelos pesados o rocosos que podrían dificultar el crecimiento de variedades más largas. Siembre las semillas directamente en el exterior tan pronto como el suelo esté listo para trabajar. Plante las semillas a una profundidad de 0,6 cm y con una separación de 1,3 cm entre ellas. Presione el suelo firmemente sobre las semillas y manténgalas húmedas hasta que broten. La germinación puede ser lenta y un poco impredecible, así que no se desanime, pero tampoco espere milagros. Plante más semillas de las que necesita para obtener el número de zanahorias que desea y todo irá bien. Cuando todas las plántulas hayan brotado, aclárelas dejando una separación de entre 5 y 10 cm entre ellas para que tengan espacio para crecer.