¿Qué es la mancha de hollín?: Información sobre el tratamiento de la mancha de hollín en las manzanas

Se supone que cultivar manzanas es fácil, especialmente con las numerosas variedades nuevas que requieren muy pocos cuidados. Solo hay que regar, abonar y ver crecer el árbol; no hay ningún truco para cultivar manzanas y, sin embargo, algunos años parece que nada sale bien. Entonces, ¿qué se puede hacer si toda la cosecha se vuelve negra sin motivo aparente? Siga leyendo para descubrirlo.

¿Qué es la mancha de hollín?

El hongo de la mancha hollín es un problema común en los manzanos con mala circulación de aire o donde la humedad es alta durante la estación fría. El hongo Gloeodes pomigena es responsable de la decoloración oscura y mugrienta que hace que las manzanas afectadas parezcan imposiblemente dañadas. Afortunadamente para los productores, la mancha de hollín en las manzanas es solo una enfermedad superficial; puede hacer que sus manzanas sean difíciles de vender en el mercado, pero si las consume en casa o las conserva enlatadas para más adelante, un lavado a fondo o pelarlas eliminará todo el hongo. El hongo de la mancha de hollín requiere temperaturas entre 65 y 80 grados Fahrenheit (18-26 °C) y una humedad relativa de al menos el 90 % para iniciar la germinación. En condiciones ideales, la infección puede producirse en menos de cinco días, pero normalmente requiere entre 20 y 60 días en un huerto. A menudo se utilizan pulverizaciones químicas repetidas para mantener a raya esta enfermedad, pero tanto la mancha de hollín como la mancha de mosca, enfermedades fúngicas que tienden a aparecer juntas, pueden controlarse en el huerto doméstico con cuidadosas modificaciones ambientales.

Tratamiento de la mancha de hollín

Una vez que las manzanas están cubiertas de hongos negros y hollín, no hay mucho que puedas hacer, salvo limpiar cada fruta cuidadosamente antes de usarla. La prevención es mucho más sencilla de lo que probablemente imaginas. La mancha de hollín aparece cuando las temperaturas son cálidas y la humedad es alta, por lo que eliminar uno de esos factores puede detener esta enfermedad. Por supuesto, no puedes controlar el clima, pero sí puedes controlar la humedad en la copa de tu árbol. La mancha de hollín en las manzanas es principalmente un problema de los árboles poco podados, así que ponte manos a la obra y poda ese manzano como un loco. Las manzanas se cultivan generalmente con dos o tres troncos principales, con un centro abierto. Puede parecer contradictorio podar un árbol frutal, pero al fin y al cabo, solo puede soportar una cantidad determinada de frutos, independientemente del número de ramas que tenga. Eliminar el exceso de ramas no solo aumenta la circulación del aire, lo que evita la acumulación de humedad, sino que permite que los frutos que quedan crezcan más. Aclarar los frutos poco después de que empiecen a hincharse es otra forma de ayudar a mantener a raya la mancha de hollín. Retire uno de cada dos frutos para evitar que se toquen y se creen microclimas en los que pueda prosperar la mancha de hollín.