¿Qué son los arándanos rosados? Aprenda sobre las plantas de arándanos rosados.

Si los arbustos de arándanos rosados te parecen sacados de un libro del Dr. Seuss, no eres el único. Muchas personas aún no han probado los arándanos rosados, pero la variedad «Pink Lemonade» podría ser la que cambie todo eso. Sigue leyendo para obtener información sobre el cultivo y la recolección de arándanos rosados.

¿Pueden los arándanos ser rosas?

Los arbustos de arándanos rosas con frutos rosas no son una fantasía. De hecho, las plantas de arándanos rosas existen desde hace mucho tiempo. La variedad «Pink Lemonade» fue desarrollada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos hace unos 50 años, pero los viveros estaban seguros de que a la gente no le gustarían las bayas rosas en una planta de arándanos y el arbusto no tuvo éxito. Sin embargo, «Pink Lemonade» está volviendo a ganar popularidad, ya que los jardineros demandan cada vez más arándanos por sus antioxidantes que combaten el cáncer. Y ningún cultivar se lo merece más. Es un arbusto verdaderamente ornamental, con bonitas flores primaverales y bayas que cambian de color y maduran hasta alcanzar un tono rosa intenso en otoño.

Plantas de arándanos rosas

Las variedades de arándanos se dividen generalmente en cuatro tipos: arándano alto del norte, arándano alto del sur, arándano silvestre y arándano bajo (una especie que cubre el suelo con bayas pequeñas). Los arbustos «Pink Lemonade» son del tipo de baya de ojo de conejo. Los arbustos de bayas de ojo de conejo son bastante compactos y requieren menos horas de frío para dar fruto que otras especies. «Pink Lemonade» mide menos de 1,5 metros de altura y solo necesita 300 horas a temperaturas inferiores a 7 °C (45 °F) para producir. El follaje de las plantas «Pink Lemonade» no es rosa en absoluto. Crece con un color azulado plateado a principios de primavera. Las hojas se vuelven amarillas y rojas en otoño, permaneciendo en los arbustos hasta bien entrado el invierno. Las atractivas ramitas de color rojo amarillento aportan interés en invierno. Las flores de estos arbustos de arándanos rosas tampoco son muy rosas. En primavera, los arbustos «Pink Lemonade» producen flores blancas en forma de campana. Estas permanecen en los arbustos durante la mayor parte del verano, hasta que la planta comienza a dar frutos. El fruto de las plantas de arándanos rosados crece en color verde, luego se vuelve blanco y rosa claro. Las bayas maduran hasta alcanzar un precioso tono rosa oscuro.

Cultivo de arándanos Pink Lemonade

Si te enamoras de los muchos encantos de la «Pink Lemonade», planta estos arbustos de arándanos en un lugar con pleno sol. Aunque crecen en sombra parcial, las plantas no te darán muchos frutos. Elige un lugar con suelo ácido, húmedo pero bien drenado. Las plantas de arándanos rosas son resistentes a la zona 5 del USDA y a climas más cálidos.

Cosecha de arándanos rosas

Algunas plantas de arándanos dan fruto de una sola vez, pero ese no es el caso de la «Pink Lemonade». Empieza a dar frutos a mediados o finales del verano, produciendo una primera cosecha abundante, y luego sigue fructificando de forma continua hasta octubre. Los frutos maduros son de color rosa brillante. La «Pink Lemonade» es dos veces más dulce que los arándanos normales, lo que la hace deliciosa para comer directamente del arbusto. Las bayas también son excelentes en postres.