Síndrome de drupas blancas: moras o frambuesas con manchas blancas.

Si ha observado una mora o frambuesa con «drupelas» blancas, es probable que padezca el síndrome de la drupela blanca. ¿En qué consiste este trastorno y afecta a las bayas?

Trastorno de la drupela blanca

Una drupela es la «bolita» individual de la baya que rodea las semillas. En ocasiones, es posible encontrar bayas de color blanco, especialmente en sus drupas. Esta afección se conoce como síndrome de las drupas blancas o trastorno de las drupas blancas. El trastorno de las drupas blancas se reconoce por una decoloración marrón o blanca de las drupas en las moras o frambuesas, siendo estas últimas las más afectadas. Aunque una mora o una frambuesa con drupas blancas puede resultar antiestética, la fruta en sí sigue siendo utilizable y relativamente segura para el consumo. Sin embargo, suele considerarse inaceptable en los mercados comerciales.

¿Qué causa las manchas blancas en las frambuesas y las moras?

Hay varias razones posibles por las que esto ocurre. La razón más común por la que las moras y las frambuesas presentan manchas es la quemadura solar. Las bayas que están totalmente expuestas al calor del sol de la tarde son más susceptibles a este trastorno, ya que el aire caliente y seco permite que los rayos UV penetren más directamente en los frutos. Las temperaturas más altas, e incluso el viento, también pueden desencadenar esta respuesta. Cuando las quemaduras solares se asocian con el síndrome de drupas blancas, el lado de la fruta expuesto al sol será blanco, mientras que el lado sombreado permanecerá normal. Las plagas también pueden ser responsables de las manchas blancas en las bayas. Los daños causados por chinches o ácaros rojos a menudo pueden provocar drupas blancas. Sin embargo, la decoloración causada por los daños de la alimentación tendrá un aspecto muy diferente al de las quemaduras solares o las altas temperaturas. Las drupas tendrán un patrón más aleatorio de manchas blancas en lugar de una gran zona general.

Prevención de moras o frambuesas con manchas blancas

Aunque la mayoría de las variedades de zarzamora y frambuesa son susceptibles al trastorno de drupas blancas, parece ser más frecuente en las variedades «Apache» y «Kiowa», así como en la frambuesa roja «Caroline». Para prevenir las drupas blancas, evite plantar en zonas soleadas que sean propensas a los vientos cálidos del verano. También puede ser útil orientar las hileras en dirección norte-sur para minimizar los efectos de las quemaduras solares. El sombreado también puede ser útil; sin embargo, se recomienda solo después de que se haya producido la polinización. Aunque todavía es cuestionable, se cree que el riego por aspersión dos veces al día para enfriar las plantas durante el tiempo caluroso (durante 15 minutos entre la mañana y la tarde) ayuda a aliviar las quemaduras solares. El riego limitado enfría las plantas, pero se evapora rápidamente. Este método no se recomienda en las horas de la tarde, ya que debe haber un tiempo de secado adecuado para prevenir la aparición de enfermedades más adelante.