Cultiver un Cambridge Gage – Guide d’entretien pour les prunes Cambridge Gage

Pour obtenir une prune délicieusement sucrée et juteuse, avec une couleur verte unique, pensez à cultiver un prunier Cambridge Gage. Cette variété de prune provient de l’Old Greengage du XVIe siècle. Elle est plus facile à cultiver et plus résistante que ses ancêtres, ce qui la rend parfaite pour les jardiniers amateurs. Elle est meilleure consommée fraîche, mais cette prune se prête également à la mise en conserve, à la cuisson et à la pâtisserie.

Informations sur la Cambridge Gage

La Greengage, ou simplement gage, est un groupe de pruniers originaires de France, bien que la Cambridge ait été développée en Angleterre. Les fruits de ces variétés sont souvent verts, mais pas toujours. Ils ont tendance à être plus juteux que les autres variétés et sont excellents à consommer frais. Les prunes Cambridge Gage ne font pas exception à cette règle ; leur saveur est de grande qualité, sucrée et semblable à celle du miel. Leur peau verte prend une légère teinte rougeâtre à mesure qu’elles mûrissent. Cette variété de prune tolère les climats plus froids. Les fleurs s’épanouissent plus tard au printemps que celles des autres cultivars de prunes. Cela signifie que le risque de voir le gel détruire les fleurs et la récolte de fruits qui s’ensuit est moindre avec les pruniers Cambridge Gage.

Comment cultiver des pruniers Cambridge Gage

Cultiver un prunier Cambridge Gage est plus facile que vous ne le pensez. C’est une variété qui ne nécessite que peu d’entretien si vous lui offrez les conditions adéquates et un bon départ. Votre arbre aura besoin d’un emplacement en plein soleil et d’un espace suffisant pour pousser de 2,5 à 3,5 mètres en hauteur et en largeur. Il a besoin d’un sol bien drainé, riche en matière organique et en nutriments. La première année, arrosez bien et régulièrement votre prunier afin qu’il développe un système racinaire sain. Après la première année, vous n’aurez besoin de l’arroser qu’en cas de sécheresse inhabituelle. Vous pouvez tailler ou former l’arbre à votre guise, mais il suffit en réalité de le tailler une fois par an pour qu’il reste en bonne santé. Les pruniers Cambridge Gage sont partiellement autofertiles, ce qui signifie qu’ils produiront des fruits sans avoir besoin d’un autre arbre comme pollinisateur. Cependant, il est fortement recommandé d’acheter une autre variété de prunier pour vous assurer que vos fruits se développent et que vous obtenez une récolte suffisante. Préparez-vous à cueillir et à déguster vos prunes à la fin de l’été ou au début de l’automne.