Entretien des haricots d'Espagne : apprenez à cultiver les haricots d'Espagne

Les haricots ne sont pas toujours cultivés uniquement pour leurs fruits. Vous pouvez également cultiver des haricots grimpants pour leurs fleurs et leurs gousses attrayantes. L’un de ces haricots est le haricot d’Espagne (Phaseolus coccineus). Apprenons-en davantage sur la culture des haricots d’Espagne.

Que sont les haricots d’Espagne ?

Que sont exactement les haricots d’Espagne ? Les haricots d’Espagne, également connus sous le nom de haricots de feu, mammouths, géants rouges et empereurs écarlates, sont des plantes grimpantes annuelles vigoureuses qui peuvent atteindre jusqu’à 6 mètres en une saison. Cette plante grimpante annuelle porte de grandes feuilles vertes et de jolies grappes de fleurs rouges de juillet à octobre. Les gousses sont grandes, atteignant parfois 2,5 cm de diamètre, et contiennent des haricots d’un beau rose lorsqu’ils sont jeunes, qui deviennent violet foncé à noir tacheté avec l’âge. Les haricots sont aussi attrayants que les vignes et les fleurs elles-mêmes.

Les haricots d’Espagne sont-ils comestibles ?

Les haricots rouges sont-ils comestibles ? C’est une question fréquente concernant ces plantes. Bien que beaucoup de gens plantent des haricots rouges pour leur valeur ornementale, ils sont en fait comestibles. Si la question de savoir si les haricots rouges doivent être consommés crus lorsqu’ils sont jeunes fait débat, ils peuvent très certainement être légèrement cuits à la vapeur dans leur gousse et dégustés comme un en-cas, à l’instar des graines de soja. Les haricots sont faciles à conserver et peuvent être congelés après avoir été blanchis, conservés dans du sel ou séchés.

Quand puis-je planter des haricots d’Espagne ?

Maintenant que vous savez ce que sont ces plantes, vous vous demandez peut-être : « Quand puis-je planter des haricots d’Espagne dans mon jardin ? ». Les haricots d’Espagne, comme les autres variétés de haricots, sont des légumes de saison chaude et doivent être plantés avec d’autres légumes de saison chaude une fois que le froid printanier a disparu.

Comment cultiver les haricots d’Espagne

Les haricots d’Espagne doivent être plantés dans un sol riche en matière organique et en plein soleil. Ils poussent rapidement et ont besoin d’un tuteur. Il n’est pas nécessaire de les attacher, car ils s’enroulent autour de tout ce qui se trouve à proximité. Les graines sont grosses et doivent être plantées à une distance de 5 à 7,5 cm les unes des autres afin d’éviter qu’elles ne soient trop serrées. Une fois plantés, les haricots d’Espagne sont faciles à entretenir.