Piments jalapeños trop doux : raisons pour lesquelles les jalapeños ne sont pas piquants

Les piments jalapeños sont trop doux ? Vous n’êtes pas seul. Avec un choix vertigineux de piments forts, leurs couleurs vives et leurs formes uniques, cultiver différentes variétés peut devenir une véritable addiction. Certaines personnes cultivent des piments simplement pour leur valeur ornementale, mais il y a aussi ceux comme moi. J’aime beaucoup les plats épicés et ils me le rendent bien. De cette union est né le désir de cultiver mes propres piments forts. Il m’a semblé judicieux de commencer par cultiver des piments jalapeños, car ils sont épicés, mais pas mortels. Il y a cependant un problème : mes piments jalapeños ne sont pas forts. Pas même un tout petit peu. Même problème dans le jardin de ma sœur, qui m’a envoyé un SMS laconique disant : « Les piments jalapeños ne sont pas piquants ». Bon, nous devons faire des recherches pour trouver comment obtenir des piments jalapeños piquants.

Comment obtenir des piments jalapeños piquants

• Senorita jalapeño : 500 unités
• Tam (doux) jalapeño : 1 000 unités
• NuMex Heritage Big Jim jalapeño : 2 000-4 000 unités
• NuMex Espanola Improved : 3 500-4 500 unités
• Early jalapeño : 3 500-5 000 unités
• Jalapeño M : 4 500-5 500 unités
• Mucho Nacho jalapeño : 5 000-6 500 unités
• Rome jalapeño : 6 000-9 000 unités

Enfin, si vous voulez éviter un message succinct indiquant « les piments jalapeño ne sont pas piquants », vous pouvez essayer ce qui suit. Je ne l’ai pas essayé moi-même, mais j’ai lu quelque chose à ce sujet, et après tout, tout vaut la peine d’être essayé. On dit que cueillir les piments jalapeños puis les laisser sur le comptoir pendant quelques jours augmente progressivement leur piquant. Je ne sais pas du tout sur quoi repose cette théorie, mais cela vaut peut-être la peine d’essayer.