Plantes de jardin au parfum chocolaté : créer un jardin avec des plantes qui sentent le chocolat

Les jardins chocolatés sont un délice pour les sens, parfaits pour les jardiniers qui apprécient le goût, la couleur et l’odeur du chocolat. Créez un jardin sur le thème du chocolat près d’une fenêtre, d’une allée, d’un porche ou d’un coin salon extérieur où les gens se rassemblent. La plupart des « plantes chocolatées » poussent bien en plein soleil ou à mi-ombre. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la façon de cultiver un jardin sur le thème du chocolat.

Plantes pour jardin chocolat

Le plus intéressant dans la conception d’un jardin chocolat est le choix des plantes. Voici une sélection de plantes qui sentent le chocolat ou qui ont une couleur ou un goût riche et chocolaté :

• Cosmos chocolat – Le cosmos chocolat (Cosmos atrosanguineus) combine la couleur et le parfum du chocolat en une seule plante. Les fleurs s’épanouissent tout l’été sur de hautes tiges et font d’excellentes fleurs coupées. Il est considéré comme une plante vivace dans les zones USDA 8 à 10a, mais il est généralement cultivé comme une plante annuelle.
• Fleur chocolat – La fleur chocolat (Berlandiera lyrata) dégage un fort parfum de chocolat tôt le matin et les jours ensoleillés. Cette fleur jaune, semblable à une marguerite, attire les abeilles, les papillons et les oiseaux dans le jardin. Fleur sauvage amérindienne, la fleur chocolat est rustique dans les zones USDA 4 à 11.
• Heuchera – Heuchera « Chocolate Veil » (Heuchera americana) a un feuillage couleur chocolat noir avec des reflets violets. Des fleurs blanches s’élevèrent au-dessus des grandes feuilles festonnées à la fin du printemps et au début de l’été. « Chocolate Veil » est rustique dans les zones USDA 4 à 9.
• Chèvrefeuille de l’Himalaya – Le chèvrefeuille de l’Himalaya (Leycesteria formosa) est un arbuste qui peut atteindre 2,4 m de haut. Les fleurs, de couleur marron foncé à brun, sont suivies de baies au goût de chocolat et de caramel. Il peut devenir envahissant. La plante est rustique dans les zones USDA 7 à 11.
• Ancolie – L’ancolie « Chocolate Soldier » (Aquilegia viridiflora) a des fleurs richement colorées, brun-violet, qui fleurissent de la fin du printemps au début de l’été. Elles ont un parfum délicieux, mais elles ne sentent pas le chocolat. La « Chocolate Soldier » est rustique dans les zones USDA 3 à 9.
• Menthe chocolat – La menthe chocolat (Mentha piperata) a un parfum et un goût de menthe chocolatée. Pour obtenir un maximum de saveur, récoltez la plante à la fin du printemps et en été, lorsqu’elle est en pleine floraison. Ces plantes sont très envahissantes et ne doivent être cultivées qu’en pot. La menthe chocolat est rustique dans les zones USDA 3 à 9.

Certaines de ces plantes sont difficiles à trouver dans les jardineries et pépinières locales. Consultez les catalogues des pépinières en ligne et hors ligne si vous ne trouvez pas la plante que vous recherchez dans votre région.

Concevoir des jardins chocolatés

Apprendre à cultiver un jardin sur le thème du chocolat n’est pas difficile. Lorsque vous créez un jardin sur le thème du chocolat, veillez à respecter les conditions de culture des plantes que vous avez choisies. Il est préférable qu’elles partagent des conditions identiques ou similaires. L’entretien de votre jardin dépendra également des plantes choisies, car leurs besoins en eau et en engrais varient. Par conséquent, celles qui partagent les mêmes besoins donneront les meilleurs résultats. Un jardin sur le thème du chocolat est un délice pour les sens et un plaisir à entretenir, ce qui justifie largement les efforts supplémentaires nécessaires pour se procurer les plantes.