Qu’est-ce qu’un saskatoon ? – Tout savoir sur la culture des arbustes à saskatoons

Qu’est-ce qu’un arbuste de Saskatoon ? Également connu sous le nom de « western juneberry », « prairie berry » ou « western serviceberry », l’arbuste de Saskatoon (Amelanchier alnifolia) est originaire d’une région qui s’étend du nord-ouest intérieur et des prairies canadiennes jusqu’au sud du Yukon. Les arbustes de Saskatoon sont des plantes attrayantes qui fleurissent au printemps et produisent en été des grappes de baies bleu-violet. Les baies de Saskatoon, dont la saveur rappelle celle de la cerise avec une touche d’amande, sont riches en protéines, en fibres et en antioxydants. Les arbustes de Saskatoon atteignent généralement une hauteur de 2 à 3 mètres, selon le cultivar. De même, leur couleur automnale peut varier du rouge au jaune vif.

Cultiver des arbustes de Saskatoon

Appartenant à la famille des amélanchiers, les arbustes de Saskatoon sont particulièrement appréciés pour leur résistance au froid, car cette plante robuste peut survivre à des températures glaciales de -51 °C (-60 °F). Presque tous les types de sols bien drainés conviennent aux arbustes Saskatoon, bien que ceux-ci ne poussent pas bien dans les sols argileux lourds.

Entretien des arbustes Saskatoon

Commencez par acheter des plants exempts de maladies et de parasites dans une pépinière réputée, car les arbustes de Saskatoon sont vulnérables aux parasites et aux maladies. La plupart des arbustes de Saskatoon sont autofertiles, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire de planter un autre arbuste à proximité. Cependant, un deuxième arbuste peut parfois générer des récoltes plus importantes. Amendez le sol en y incorporant des matières organiques telles que du compost, des tontes de gazon ou des feuilles hachées. Ne fertilisez pas les arbustes de Saskatoon au moment de la plantation. Arrosez selon les besoins pour garder le sol humide, mais jamais détrempé. Il est préférable d’arroser à la base de l’arbuste et d’éviter les arroseurs, car un feuillage humide rend l’arbuste plus vulnérable aux maladies fongiques. Contrôlez les mauvaises herbes, car les arbustes de Saskatoon ne sont pas très compétitifs. Paillez l’arbuste pour contrôler les mauvaises herbes et maintenir le sol uniformément humide. Cependant, ne paillez pas avant la fin du printemps, lorsque le sol est chaud et relativement sec. Taillez les arbustes de Saskatoon pour éliminer les parties mortes et endommagées. La taille améliore également la circulation de l’air dans le feuillage. Vérifiez fréquemment la présence de parasites sur les arbustes de Saskatoon, car ceux-ci sont vulnérables aux pucerons, aux acariens, aux tordeuses, aux tenthrèdes et autres. De nombreux parasites peuvent être contrôlés par l’utilisation régulière d’un spray insecticide à base de savon.