Taille du potager pour une famille

Pour déterminer la taille d’un potager familial, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs. Le nombre de membres de votre famille, l’appréciation de vos proches pour les légumes que vous cultivez et votre capacité à stocker les excédents peuvent tous influencer la taille d’un potager familial.

Mais vous pouvez estimer la taille du potager nécessaire pour nourrir une famille afin de pouvoir planter suffisamment pour profiter de tous vos légumes préférés tout au long de la saison. Voyons quelle taille de potager permettra de nourrir une famille.

Comment cultiver un potager pour une famille

Le facteur le plus important à prendre en compte pour déterminer la taille de votre potager familial est le nombre de personnes que vous devez nourrir. Les adultes et les adolescents mangeront bien sûr plus de légumes du jardin que les enfants, les nourrissons et les tout-petits. Si vous connaissez le nombre de personnes que vous devez nourrir dans votre famille, vous aurez un point de départ pour déterminer la quantité de légumes que vous devez planter dans votre potager familial.

La prochaine chose à décider lorsque vous créez un potager familial est le type de légumes que vous allez cultiver. Pour les légumes plus courants, comme les tomates ou les carottes, vous voudrez peut-être en cultiver de plus grandes quantités, mais si vous faites découvrir à votre famille des légumes moins courants, comme le chou-rave ou le bok choy, vous voudrez peut-être en cultiver moins jusqu’à ce que votre famille s’y habitue.

De plus, lorsque vous réfléchissez à la taille du potager nécessaire pour nourrir une famille, vous devez également déterminer si vous prévoyez de servir uniquement des légumes frais ou si vous comptez en conserver une partie pour l’automne et l’hiver.

Taille du potager pour une famille, par personne

Voici quelques suggestions utiles :

5 à 10 plants par personne

10 à 15 plants par personne

10 à 25 plants par personne

1 à 3 plants par personne

3 à 5 plants par personne

Choux de Bruxelles

2 -5 plants par personne

3-5 plants par personne

10-25 plants par personne

Chou-fleur

2-5 plants par personne

2-8 plants par personne

10-20 plants par personne

1 -2 plants par personne

1-3 plants par personne

2-7 plants par personne

3-5 plants par personne

Légumes verts à feuilles

2-7 plants par personne

5 -15 plants par personne

Laitues pommées

2-5 plants par personne

Laitues à feuilles

5-8 plants par personne

1-3 plants par personne

10-25 plants par personne

15 -20 plants par personne

Poivrons doux

3-5 plants par personne

Piments forts

1-3 plants par personne

5-10 plants par personne

10 -25 plants par personne

Courges d’hiver

1-2 plants par personne

Courges d’été

1-3 plants par personne

1-4 plants par personne

1 à 3 plantes par personne