Lagring av pumpor efter skörd: Lär dig hur man lagrar pumpor

Att odla pumpor är roligt för hela familjen. När det är dags att skörda frukterna, var särskilt uppmärksam på pumporna så att du är säker på att det är rätt tidpunkt. Att skörda pumpor vid rätt tidpunkt ökar lagringstiden. Låt oss lära oss mer om hur man lagrar pumpor efter skörden.

Information om pumpaskörd

Pumpor håller längre om du skördar dem när de har nått sin mogna färg och skalet är hårt. Använd fröförpackningen för att få en uppfattning om sortens mogna färg. Vänta tills pumpans skal har tappat sin glans och är så hårt att du inte kan repa det med nageln. De lockiga rankorna på den del av vinstocken som sitter nära pumpan blir bruna och vissnar när den är helt mogen, men i vissa fall kan de fortsätta att mogna efter att de har skördats. Skär av stjälken med en vass kniv och lämna 8–10 cm av stjälken kvar på pumpan. Skörda alla pumpor innan den första frosten. Du kan också skörda frukten och låta den mogna inomhus om dåligt väder gör att skörden riskerar att ruttna på vinstocken. Tidig frost och kallt regnigt väder kräver tidig skörd. Om du måste skörda dem tidigare än du skulle vilja, låt dem torka i tio dagar i ett utrymme med temperaturer mellan 27 och 29 °C. Om du har för många pumpor för att torka inomhus, försök att lägga halm under dem så att de inte kommer i kontakt med våt jord. Gör ett repningstest med nageln för att avgöra när de är redo för lagring. Den bit av stjälken som sitter kvar på pumpan ser ut som ett bra handtag, men pumpans vikt kan göra att stjälken bryts av och skadar pumpan. Transportera istället pumporna i en skottkärra eller vagn. Klä vagnen med halm eller annat mjukt material för att förhindra skador om de studsar omkring.

Hur man förvarar pumpor

Tvätta och torka pumporna noggrant och torka sedan av dem med en svag blekmedelslösning för att förhindra röta. Blanda blekmedelslösningen genom att tillsätta 2 matskedar (20 ml) blekmedel till 4 liter vatten. Nu är pumporna redo för förvaring. Torra, mörka platser med temperaturer mellan 10 och 16 °C är idealiska för förvaring av pumpor. Pumpor som förvaras vid högre temperaturer blir sega och trådiga och kan skadas av kyla vid lägre temperaturer. Lägg pumporna i ett enda lager på höbalar, kartong eller trähyllor. Om du vill kan du hänga dem i nätpåsar. Förvaring av pumpor på betong leder till röta. Korrekt förvarade pumpor håller i minst tre månader och kan hålla i upp till sju månader. Kontrollera pumporna då och då för mjuka fläckar eller andra tecken på röta. Kasta bort ruttna pumpor eller skär upp dem och lägg dem i komposten. Torka av alla pumpor som varit i kontakt med dem med en svag blekmedelslösning.