Odla guldbetor: Tips om skötsel av guldbetor

Jag älskar rödbetor, men jag gillar inte att förbereda dem för tillagning. Den vackra scharlakansröda rödbetsjuicen hamnar alltid på något eller någon, till exempel mig, som inte går att bleka bort. Dessutom gillar jag inte att den färgar av sig på andra grönsaker som rostas. Men frukta inte. Det finns en annan sort av rödbetor – den gyllene rödbetan. Så, vad är gyllene rödbetor? Läs vidare för att lära dig mer om odling av gyllene rödbetor.

Vad är gyllene rödbetor?

Gyllene rödbetor är helt enkelt en sort av rödbetor som saknar det livfulla röda pigmentet. De är framavlade för att ha en gyllene färg, vilket är underbart för den här rödbetsälskaren som inte gillar att kladda. Guldbetor och vita betor sägs vara sötare och mildare än sina röda motsvarigheter. Intressant, eller hur? Så hur odlar man guldbetor?

Hur man odlar guldbetor

Skötsel av guldbetor

När du sköter guldbetor ska du hålla plantorna fuktiga. Vattna rikligt och låt inte jorden torka ut. Ett 2,5–5 cm tjockt lager av kompost runt etablerade plantor underlättar detta. Håll området fritt från ogräs och spraya plantorna en eller två gånger med ett bladgödselmedel baserat på tång. Gödsla i mitten av växtsäsongen med ett välbalanserat organiskt gödselmedel.

Skörda guldbetor

Skörda guldbetor cirka 55 dagar efter att fröna har såtts. Rötterna ska vara minst 2,5 cm i diameter. När du skördar guldbetor, dra upp varannan planta så att de kvarvarande betorna kan växa sig lite större. Använd en spade för att försiktigt lyfta upp rötterna. Guldbetor kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor, men de mjuka, läckra betbladen bör ätas kort efter skörden.