¿Qué es el espigado? ¿Qué significa cuando una planta se espiga?

Es posible que hayas leído algún artículo que recomendaba estar atento a la floración prematura de las plantas o una descripción de una planta que ha florecido prematuramente. Sin embargo, si no estás familiarizado con el término, «floración prematura» puede parecerte extraño. Después de todo, las plantas no suelen huir, que es la definición típica de «florecer» fuera del mundo de la jardinería. ¿Qué es florecer? Aunque las plantas no «huyen» físicamente, su crecimiento puede acelerarse rápidamente, y esto es básicamente lo que significa esta frase en el mundo de la jardinería. Se dice que las plantas, en su mayoría vegetales o hierbas, florecen cuando su crecimiento pasa rápidamente de basarse principalmente en las hojas a basarse principalmente en las flores y las semillas. ¿Por qué florecen las plantas? La mayoría de las plantas florecen debido al calor. Cuando la temperatura del suelo supera una determinada temperatura, esto activa un interruptor en la planta para producir flores y semillas muy rápidamente y abandonar casi por completo el crecimiento de las hojas. La floración es un mecanismo de supervivencia de las plantas. Si la temperatura supera el nivel en el que la planta puede sobrevivir, esta intentará producir la siguiente generación (semillas) lo más rápido posible. Algunas plantas conocidas por florecer son el brócoli, el cilantro, la albahaca, el repollo y la lechuga.

¿Se puede comer una planta después de que florece?

Una vez que una planta ha florecido por completo, normalmente ya no es comestible. Toda la reserva de energía de la planta se centra en producir semillas, por lo que el resto de la planta tiende a volverse dura y leñosa, además de insípida o incluso amarga. En ocasiones, si se detecta una planta en las primeras etapas de floración, se puede revertir temporalmente el proceso cortando las flores y los capullos. En algunas plantas, como la albahaca, la planta volverá a producir hojas y dejará de florecer. Sin embargo, en muchas plantas, como el brócoli y la lechuga, este paso solo le permite disponer de algo más de tiempo para cosechar el cultivo antes de que se vuelva incomestible.

Prevención de la floración

La floración se puede prevenir plantando temprano en primavera, de modo que las plantas propensas a florecer crezcan a finales de primavera, o a finales de verano, para que crezcan a principios de otoño. También se puede añadir mantillo y cubierta vegetal a la zona, así como regar regularmente para mantener baja la temperatura del suelo.