Murdoc-Kohlsorte: Erfahren Sie mehr über die Pflege von Murdoc-Kohl

Wenn Sie die Textur und den Geschmack von Caraflex-Kohl mögen und sich wünschen, es gäbe mehr davon, sollten Sie den Anbau von Murdoc-Kohl in Betracht ziehen. Die Murdoc-Kohlsorte hat die gleichen zarten Blätter und den gleichen süßen Geschmack, den Hobbyköche für Krautsalat, Pfannengerichte und Sauerkrautrezepte schätzen. Der Unterschied liegt in der Größe der Köpfe. Anstelle der 0,5 bis 1 kg schweren, kleinen Caraflex-Köpfe wiegt Murdoc durchschnittlich satte 3 bis 4 kg.

F1-Hybride Murdoc-Kohlsorte

Murdoc reift in etwa 60 bis 80 Tagen und bildet einen kegelförmigen Kopf, der einen süßeren Geschmack hat als runde Kohlsorten. Die Köpfe haben eine herzförmige Mitte und die dünneren Blätter verleihen ihnen eine seidige Textur, die sich perfekt für eine Vielzahl von frischen oder leicht sautierten Kohlgerichten eignet.

Darüber hinaus ist diese Kohlsorte eine wichtige Zutat in vielen bayerischen Weißkraut-Rezepten. Dieses geschmorte Kohlgericht hat einen süß-sauren Geschmack, der milder und einfacher zuzubereiten ist als traditionelle Sauerkraut-Rezepte.

Murdoc wird hauptsächlich für die Herbsternte angebaut. Wenn er reif ist, beginnen sich die festen Außenblätter zurückzurollen, was darauf hinweist, dass der Kohl erntereif ist. Wenn Murdoc vor dem Frost geerntet wird, ist er sehr gut lagerfähig. Dieser kegelförmige Kohl hält bei einer Lagertemperatur von 0 °C oft 30 bis 60 Tage lang.

Anbau von Murdoc-Kohl

Für eine Herbsternte sollten Sie die Kohlsamen sechs Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen aussäen. Um direkt im Garten zu säen, pflanzen Sie Murdoc-Samen, wenn die Bodentemperatur mindestens 10 °C erreicht hat. Die ideale Keimtemperatur für Murdoc-Kohlsamen liegt bei 24 °C (75 °F).

Dünnen Sie die Setzlinge aus oder setzen Sie sie in einem Abstand von 61 cm (24 Zoll) auseinander. Drücken Sie die Erde um die Setzlinge fest an und mulchen Sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu reduzieren. Aufgrund ihrer flachen Wurzeln vertragen Kohlpflanzen keine intensive Bodenbearbeitung zur Unkrautbekämpfung.

Die Pflege von Murdoc-Kohl ähnelt der anderer Brassicaceae-Arten. Wie die meisten Kohlsorten ist Murdoc sehr nährstoffbedürftig und profitiert zu Beginn der Saison von einem stickstoffreichen Dünger. Setzen Sie den Dünger aus, wenn die Köpfe zu reifen beginnen, um ein Aufplatzen zu verhindern. Eine gleichmäßig feuchte Erde trägt ebenfalls dazu bei, dass die Kohlköpfe intakt bleiben.

Die Sorte Murdoc ist anfällig für die gleichen Schädlinge und Krankheiten wie die meisten anderen Kohlsorten. Zu den häufigsten Schädlingen gehören Kohlschädlinge, Flohkäfer und Wurzelmaden. Um Krankheiten zu reduzieren, sollten Sie jedes Jahr Fruchtwechsel betreiben, saubere Blumenerde verwenden und den Garten am Ende der Saison säubern, um zu verhindern, dass Krankheiten und Schädlinge im Boden überwintern.

Murdoc-Kohlsamen sind in Online-Saatgutkatalogen und im Einzelhandel erhältlich. Sowohl Samen als auch Setzlinge können in lokalen Gartencentern gekauft werden.