Tipps für die Roggenernte: Wie und wann man Roggen erntet

Roggen ist eine extrem einfach anzubauende Kulturpflanze. Einige Gärtner pflanzen dieses Getreide jedoch nicht an, da sie sich nicht sicher sind, wie Roggen geerntet wird. Es stimmt zwar, dass sich die Ernte von Roggen stark von der Ernte von Gartentomaten unterscheidet, aber das bedeutet nicht, dass die Roggenernte kompliziert ist. Lesen Sie weiter, um Informationen über die Ernte von Roggenpflanzen zu erhalten, einschließlich Tipps, wie und wann Roggen geerntet werden sollte.

Ernte von Roggenpflanzen

Roggen wird in vielen Teilen der Welt als Nahrungsmittelpflanze angebaut und ist häufig ein wichtiger Bestandteil von Brot. In Hausgärten wird Roggen jedoch oft als kostengünstige und effektive Deckfrucht angebaut.

Als eine der widerstandsfähigsten Getreidearten kann Roggen später im Herbst ausgesät werden als ähnliche Kulturen. Er ist kräftiger und wächst schneller als Weizen. Als Deckfrucht verfügt er über ein ausgedehntes, bodenhaltendes Wurzelsystem und leistet hervorragende Arbeit bei der Unkrautbekämpfung. Außerdem bindet er überschüssigen Stickstoff im Boden.

Gärtner, die Roggen als Deckfrucht verwenden, sind oft nicht an einer Roggenernte interessiert. Das bedeutet, dass sie sich nicht um die Ernte kümmern müssen. Stattdessen vernichten diese Gärtner den Roggen, wenn er seinen Zweck erfüllt hat, indem sie ihn walzen, besprühen, verbrennen oder mähen.

Wann sollte Roggen geerntet werden?

Wenn Sie als Gärtner auf eine Roggenernte hoffen, müssen Sie wissen, wann und wie Sie Roggen ernten müssen. Der Zeitpunkt ist leicht zu bestimmen, da Sie beobachten können, wie Ihre Pflanzen die verschiedenen Stadien bis zur goldenen Reife durchlaufen. Sobald der Roggen reif ist, können Sie mit der Ernte beginnen.

Um herauszufinden, wann es Zeit für die Ernte ist, beobachten Sie, wie Ihr Getreide drei Stadien durchläuft. In der ersten Phase tritt beim Zusammendrücken eines Korns eine milchige Flüssigkeit aus. In der zweiten Phase verhärtet sich diese „Milch“ im Inneren des Korns, und das Korn gibt beim Zusammendrücken nur noch nach.

Der richtige Zeitpunkt für die Roggenernte ist die dritte, reife Phase. Das Korn ist hart und schwer. Wenn Sie das Korn zusammendrücken, tritt keine Flüssigkeit aus und es drückt sich nicht ein, und die Ähre hängt nach unten. Dann können Sie mit der Roggenernte beginnen.

So ernten Sie Roggen

Sobald Ihr Getreide reif ist, müssen Sie die Ähren von der Pflanze entfernen, um Ihren Roggen zu ernten. Die beste Methode hängt von der Größe Ihrer Ernte und Ihren Vorlieben ab.

Sie können die Ähren einfach abbrechen und in einem Korb sammeln. Alternativ können Sie eine Gartenschere, eine Astschere, eine Sichel oder eine Sense verwenden. Diese Werkzeuge sind bei einer größeren Ernte nützlich.

Vergessen Sie nicht, die Samenköpfe oder Roggenähren zu trocknen. Lassen Sie sie vor dem Dreschen eine Woche oder länger trocknen. Dann entfernen Sie die essbaren Teile der Ernte. Sie können die Ähren von den Stielen trennen, indem Sie die Samenköpfe zwischen Ihren Händen reiben, mit einem Holzstock darauf schlagen, mit den Füßen darauf treten oder sie in einer Metalldose herumschütteln. Trennen Sie dann die Samen, indem Sie sie vor einem Ventilator von einem Eimer in einen anderen schütten.