Aprikoser mognar inte: Varför förblir mina aprikoser gröna på trädet?

Även om aprikosträd i allmänhet har få problem med skadedjur eller sjukdomar, är de kända för att tappa omogna frukter, det vill säga aprikosfrukter som inte är mogna faller från trädet. Om du har turen att ha ett aprikosträd i din trädgård kanske du undrar: ”Varför förblir mina aprikoser gröna?” och ”Vad kan man göra med aprikoser som inte mognar?”

Varför förblir mina aprikoser gröna?

Vad man kan göra med omogna aprikoser

Aprikoser mognar vid olika tidpunkter på trädet. Frukten från Prunus armeniaca kan plockas när den är helt färgad, även om den fortfarande är ganska hård. Aprikoser mognar när de plockats från trädet om de är färgade; aprikoser mognar inte när de är gröna. De förblir hårda, gröna och smaklösa. Frukter som plockas när de är färgade och med en lätt eftergivenhet i skalet kan mognas i rumstemperatur – inte i kylskåp – med lite utrymme mellan frukterna. Vänd frukterna då och då medan de mognar. För att få den sötaste smaken bör frukterna naturligtvis mognas på trädet om möjligt. Du kan också lägga omogna frukter i en papperspåse, som fångar upp den naturligt avgivna etylengasen och påskyndar mognaden. Om du lägger i ett äpple eller en banan går processen ännu snabbare. Se till att förvara påsen på en sval, torr plats, eftersom frukten kan bli dålig om den förvaras varmt. Lägg inte frukten i plastpåsar, eftersom aprikoserna då också riskerar att ruttna. Den mogna frukten bör användas snabbt, eftersom den bara håller sig färsk i ett till två dagar. Om du har aprikoser som inte mognar på trädet kan det bero på att du har en sen skördesort. De flesta aprikosorter mognar i början av sommaren, några få i slutet av våren, men ett par sorter är inte skördeklara förrän i slutet av sommaren. Frukten mognar också tidigare på väl gallrade träd, så beskärning kan vara en faktor när det gäller omogen frukt.