Benny Blancos Garden for Good: Odla grönsaker med ett syfte

Benny Blanco är mest känd som musikproducent, låtskrivare och stolt make till Selena Gomez. Men han har en annan sida som är minst lika inspirerande: hans trädgård. Inte på grund av dess skönhet (även om den är mycket vacker) eller dess ”estetik”. Det började som ett personligt projekt för honom, med idén att helt enkelt odla sina egna grönsaker, men det har nu blommat ut (ordvits avsedd) till något ännu större som gör en verklig skillnad.

@archdigest ♬ original sound – Architectural Digest

Genom ett samarbete med den Los Angeles-baserade välgörenhetsorganisationen Support and Feed donerar Blanco produkterna från sin trädgård till matöknar i Los Angeles-området. Detta ger färska, näringsrika grönsaker till samhällen som behöver dem mest och som ofta är beroende av konserver.

Om du är lika inspirerad av denna idé som vi är, kan du absolut prova den i din egen trädgård. Det bästa med det? Det krävs inte hektar av mark för att skapa en förändring. Även en liten yta kan rymma en blomstrande urban köksträdgård med rätt verktyg och planering.

1. Börja med det som passar din yta

Oavsett om du har massor av utrymme på landsbygden i Oklahoma eller en liten balkong mitt i Boston kan du göra det produktivt. Stadsbor kan använda stora krukor, upphöjda rabatter eller fönsterlådor, medan deras motsvarigheter i förorterna kanske har möjlighet att anlägga en grönsaksodling. Landsbygdsbor kan gå ännu större med flera rabatter och rader av grönsaker.

Proffstips: Om du har ett mindre utrymme, överväg behållare eller planteringslådor i flera nivåer, men om du har ett större område att arbeta med kan du överväga upphöjda bäddar eller markbäddar. Denna galvaniserade upphöjda trädgårdsbädd med lock från Walmart är perfekt för att komma igång. Var flexibel och tänk på att alla kan odla mat, oavsett hur stor yta de har.

2. Välj grönsaker med ett syfte

Blanco odlar inte bara ett slumpmässigt urval av växter som han hoppas att folk ska äta. Han odlar medvetet på ett sätt som ger grönsaker som kan delas med samhället. Tänk på bladgrönsaker som kan användas i sallad, tomater som kan hackas eller förvandlas till spaghettisås och robusta rotfrukter som morötter.

Proffstips:Planera din trädgård efter det utrymme du har, inte det utrymme du vill ha. Om du bara har plats för mindre grödor som örter eller min morötter, så är det helt okej! Håll dig till det. Mindre trädgårdar gynnas ändå av snabbväxande grödor. Om du har ett större utrymme, satsa på saker som ger en stor skörd: grönkål, zucchini eller squash.

Benny Blancos exempel bevisar att trädgårdsodling inte bara behöver vara till för din eller din familjs personliga nytta (inte för att det är något dåligt!). Att odla grönsaker för att donera hjälper till att bekämpa livsmedelsosäkerhet, får människor att äta hälsosamt och främjar samhällsengagemang.

Han berättade för Architectural Digest: ”Min vän Maggie Baird har en välgörenhetsorganisation som heter Support and Feed. Vi samarbetar och levererar i princip alla grönsaker från mina trädgårdar till olika matöknar i Los Angeles-området.” Han fortsatte: ”Vi gör det varje vecka och får mata människor som är mindre lyckligt lottade och som inte har tillgång till fantastiska, hälsosamma, färska grönsaker.”

Du behöver inte vara en kändis eller samarbeta med en välgörenhetsorganisation för att göra skillnad – varje liten insats hjälper. Vet du inte vart du ska ta dina färska råvaror? Prova lokala matbanker, gemenskapskök, kyrkor eller skolprogram. Även att dela med dina grannar eller vänner kan utlösa en kedjereaktion och gynna dig mer än du kanske inser.

För att hitta en matbank nära dig, besök Food-banks.org.

4. Snabba tips för trädgårdar av alla storlekar

Oavsett storleken på din trädgård finns det några tips som du bör komma ihåg:

• Solljus: De flesta grönsaker behöver cirka 6 till 8 timmars solljus per dag, så placera dina upphöjda bäddar och krukor därefter.
• Jord: Se till att du har högkvalitativ jord blandad med kompost för att stödja en hälsosam grönsakstillväxt. Prova ekologisk och naturlig planteringsjord för grönsaker och tomater från Walmart.
• Bevattning: Trädgårdar i krukor torkar ut snabbt, så om du är en upptagen person bör du skaffa en självbevattnande kruka. Prova denna självbevattnande fönsterlåda från Amazon.