Quinoa ist ein uraltes Getreide, das mehr essentielle Nährstoffe enthält als Weizen oder andere Getreidesorten. Der Anbau dieser aus Südamerika stammenden Pflanze kann jedoch schwierig sein. Anlässlich des Nationalen Quinoa-Tages am 16. Januar wollen wir uns mit den häufigsten Problemen beim Anbau von Quinoa befassen. Anforderungen für den Anbau von Quinoa Eines der größten Probleme … Weiterlesen
Berseem-Klee-Deckfrüchte versorgen den Boden hervorragend mit Stickstoff. Was ist Berseem-Klee? Es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die auch ein hervorragendes Tierfutter ist. Die Pflanze soll von einer wilden Sorte stammen, die in Syrien, im Libanon und in Israel heimisch war und heute ausgestorben ist. Die Pflanze verträgt keine extreme Hitze oder Kälte, gedeiht jedoch in … Weiterlesen
Alte Getreidesorten sind aus gutem Grund zu einem modernen Trend geworden. Diese unverarbeiteten Vollkornprodukte haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, von der Verringerung des Risikos für Typ-II-Diabetes und Schlaganfall bis hin zur Unterstützung bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und Blutdrucks. Eine solche Getreidesorte ist der Khorasan-Weizen (Triticum turgidum). Was ist Khorasan-Weizen und wo wächst … Weiterlesen
Glutenfreie Lebensmittel sind sehr gefragt, und alte Getreidesorten wie Buchweizen, Teff, Quinoa und Amaranth sind dabei führend und mittlerweile weit verbreitet. Aber haben Sie schon einmal von Fonio gehört? Die Fonio-Pflanze ist eine traditionelle afrikanische Getreidesorte und eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Kurzinfo zu Fonio Botanischer Name: Digitaria exilis Höhe: 50 cm Breite: ca. … Weiterlesen
Nudeln sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der menschlichen Ernährung. Eine Form von Nudeln findet sich in fast jeder Kultur. Aber Pasta ist etwas ganz anderes. Die beste Pasta wird aus Hartweizen hergestellt. Hartweizenmehl enthält viel Glutenprotein, wodurch die Nudeln bissfester werden. Hartweizengrieß unterscheidet sich geringfügig von normalem Hartweizenmehl. Grießpasta gilt als die klassische italienische Pasta. … Weiterlesen
Gerste ist eine der ältesten Kulturgetreidearten. Sie wird nicht nur als Nahrungsmittel für Menschen, sondern auch als Tierfutter und zur Alkoholherstellung verwendet. Blattrost auf Gerste ist wahrscheinlich seit Beginn des Anbaus um 8.000 v. Chr. eine Begleitkrankheit. Diese Pilzkrankheit kann die Produktivität der Pflanzen beeinträchtigen. Erfahren Sie, wie Sie Blattrost bei Gerste verhindern und höhere … Weiterlesen
Was ist Wollige Platterbse? Wollige Platterbsen (Vicia villosa ssp. dasycarpa) sind einjährige Hülsenfrüchte der kühlen Jahreszeit. Sie haben zusammengesetzte Blätter und rosa Blüten in langen Trauben. Diese Pflanze wird in der Regel als Deckfrucht angebaut. Weitere Informationen über Wollwicke und Tipps zum Anbau von Wollwicke finden Sie weiter unten. Was ist Wollwicke? Wenn Sie sich … Weiterlesen
Deckfrüchte wie Sorghum-Sudangras sind im Garten nützlich. Sie können Unkraut unterdrücken, gedeihen auch bei Trockenheit und können als Heu und Futter verwendet werden. Aber was ist Sudangras eigentlich? Es handelt sich um eine schnell wachsende Deckfrucht mit einem ausgedehnten Wurzelsystem, die in vielen Gebieten angebaut werden kann. Dadurch eignet sich die Pflanze hervorragend zur Regeneration … Weiterlesen
Der Anbau von Getreide und Heu kann eine interessante Möglichkeit sein, seinen Lebensunterhalt zu verdienen oder das Gärtnern zu bereichern, aber mit großartigen Getreidesorten gehen auch große Verantwortlichkeiten einher. Der Mutterkornpilz ist ein gefährlicher Erreger, der Roggen, Weizen und andere Gräser oder Getreidesorten befallen kann – lernen Sie, wie Sie dieses Problem frühzeitig erkennen können. … Weiterlesen
Deckfrüchte sind nicht nur für Landwirte interessant. Auch Hobbygärtner können diese Winterdecke nutzen, um die Nährstoffe im Boden zu verbessern, Unkraut zu verhindern und Erosion zu stoppen. Hülsenfrüchte und Getreide sind beliebte Deckfrüchte, und Triticale eignet sich hervorragend als Deckfrucht, entweder allein oder als Mischung aus Gräsern und Getreide. Informationen zur Triticale-Pflanze Triticale ist eine … Weiterlesen