Kräuter

Wenn Ihre Katzen Katzenminze lieben, Sie diese aber im Garten etwas langweilig finden, versuchen Sie doch einmal, die wunderschön blühende mehrjährige Katzenminze anzubauen. Während Katzen die Katzenminze unwiderstehlich finden, meiden andere Nagetiere wie Rehe und Kaninchen sie. Wie sieht es mit Begleitpflanzen für Katzenminze aus? Mit ihren schönen Blautönen sind Begleiter für Katzenminze nicht schwer … Weiterlesen

Borretsch ist eine einjährige Pflanze aus dem Mittelmeerraum, die in der warmen Jahreszeit wächst. Sie ist leicht an ihren borstigen, graugrünen Blättern und ihren fünfblättrigen, sternförmigen Blüten zu erkennen, die normalerweise intensiv blau sind. Es gibt jedoch auch seltenere Sorten mit weißen oder hellblauen Blüten. Wenn Sie in Ihrem Garten keinen Platz haben oder Ihnen … Weiterlesen

Wenn Sie als Koch den Geschmack von Lakritz lieben, verwenden Sie zweifellos häufig Fenchel und/oder Anissamen in Ihren kulinarischen Meisterwerken. Viele Köche verwenden sie austauschbar und finden sie in einigen Lebensmittelgeschäften unter einem oder beiden Namen. Aber sind Anis und Fenchel dasselbe? Wenn es einen Unterschied zwischen Anis und Fenchel gibt, worin besteht er dann? … Weiterlesen

Vielleicht kennen Sie Johanniskraut aufgrund seiner medizinischen Wirkung, beispielsweise zur Linderung von Angstzuständen und Schlaflosigkeit. Wenn Sie jedoch feststellen, dass es sich in Ihrem Garten ausbreitet, wird Ihr Hauptanliegen darin bestehen, die Johanniskrautpflanzen loszuwerden. Informationen über Johanniskraut besagen, dass es in einigen Gebieten als schädliches Unkraut gilt. Zu lernen, wie man Johanniskraut bekämpft, ist ein … Weiterlesen

Kümmel ist bekannt für seinen kräftigen Duft und seinen komplexen Geschmack. Er ist eine leicht anzubauende Kräuterpflanze und eine großartige Ergänzung für den Küchengarten. Kümmelpflanzen erreichen eine Höhe von 61 cm und bilden schirmartige weiße Blüten, die für Bestäuber äußerst attraktiv sind. Meistens werden Kümmelpflanzen zum Zweck der Samenernte angebaut. Kümmel findet sich in Rezepten … Weiterlesen

Haben Sie schon einmal davon gehört, Chicorée-Pflanzen zu treiben? Das Treiben von Chicorée-Wurzeln ist ein gängiges Verfahren, das die Wurzeln in etwas Wunderbares verwandelt. Wenn Sie Chicorée anbauen und sich fragen, ob Sie Chicorée treiben sollten, lautet die eindeutige Antwort: Ja! Warum Chicorée treiben? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie und warum Sie Chicorée treiben … Weiterlesen

Ich verwende meine selbst angebauten Kräuter in Tees, um meinen Magen zu beruhigen, Kopfschmerzen zu lindern und eine Vielzahl anderer Symptome zu behandeln, aber ich liebe auch meinen schwarzen Tee und meinen grünen Tee. Das brachte mich auf die Idee, meine eigenen Teepflanzen anzubauen und zu ernten. Über die Ernte von Teepflanzen Milliarden von Menschen … Weiterlesen

Curcuma longa ist ein steriler triploider Organismus, der sich durch natürliche Selektion und Vermehrung entwickelt hat. Als Verwandter des Ingwers und mit ähnlichen Wachstumsbedingungen ist er eine Hybride der in Südasien vorkommenden wilden Kurkuma, wobei Indien der vorherrschende Produzent von Kurkuma-Pflanzen für den Handel ist. Kurkuma kommt auch in China (wo sie seit dem siebten … Weiterlesen

Lorbeerbäume scheinen bemerkenswert resistent gegen die meisten Schädlinge zu sein. Vielleicht liegt das an dem scharfen Öl in den aromatischen Blättern. Im Falle des süßen Lorbeers werden die Blätter oft in Rezepten verwendet, was bedeutet, dass die Behandlung von Schädlingen an einem Lorbeerbaum organische, lebensmittelechte Methoden erfordert. Die meisten Insekten, die Lorbeerbäume befallen, ernähren sich … Weiterlesen

Kräuter sind eine fantastische Bereicherung für den Garten. Wenn Sie nur wenig Platz zur Verfügung haben, sind sie vielleicht das einzige Element Ihres Gartens. Aufgrund ihrer einfachen Pflege, ihrer Nützlichkeit und ihres Dufts sind sie jedoch absolut lohnenswert, ganz zu schweigen davon, dass es unzählige Ideen für einen Bio-Kräutergarten gibt. Lesen Sie weiter, um zu … Weiterlesen