Safran ist ein altes Gewürz, das als Geschmacksstoff für Lebensmittel und auch als Farbstoff verwendet wird. Die Mauren führten Safran in Spanien ein, wo er häufig zur Zubereitung spanischer Nationalgerichte wie Arroz con Pollo und Paella verwendet wird. Safran stammt aus den drei Narben der im Herbst blühenden Pflanze Crocus sativus. Obwohl die Pflanze leicht … Weiterlesen
Heutzutage entscheiden sich viele Menschen dafür, Kräuter in Kübeln statt im Boden anzubauen. Die Gründe dafür können vielfältig sein: Platzmangel, Leben in einer Wohnung oder einfach die Bequemlichkeit eines Kübelgartens. Die meisten Menschen wissen, dass Kräuter in Kübeln während der Sommermonate gut gedeihen, aber wenn es kalt wird, sind sie sich unsicher, wie sie ihre … Weiterlesen
Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist eine zarte Staude, die entweder als Ziergras oder für kulinarische Zwecke angebaut wird. Da die Pflanze in Regionen mit langen, heißen Wachstumsperioden heimisch ist, fragen Sie sich vielleicht: „Ist Zitronengras winterhart?“ Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. Ist Zitronengras winterhart? Die Antwort darauf hängt wirklich davon ab, in welcher Region … Weiterlesen
Ginseng gehört zur Gattung Panax. In Nordamerika wächst amerikanischer Ginseng wild in den Laubwäldern im Osten der Vereinigten Staaten. Er ist in diesen Gebieten eine wichtige Cash Crop, wobei 90 % des angebauten Ginsengs in Wisconsin angebaut werden. Wofür wird Ginseng verwendet? Er gilt als Allheilmittel, das zur Steigerung des Wohlbefindens beitragen kann. Ginseng-Heilmittel sind … Weiterlesen
Koriander ist ein beliebtes, kurzlebiges Kraut. Wenn Sie die Lebensdauer von Koriander verlängern möchten, hilft es sehr, ihn regelmäßig zu ernten. Wie man Koriander erntet Die Ernte von Koriander ist relativ einfach. Dazu müssen Sie lediglich die Korianderpflanzen etwa zu einem Drittel abschneiden. Das obere Drittel verwenden Sie zum Kochen, während aus dem unteren Drittel … Weiterlesen
Das Vertrauen in pflanzliche Heilmittel und natürliche Nahrungsergänzungsmittel nimmt zu. Das Misstrauen gegenüber dem aktuellen Gesundheitssystem, die Kosten für verschreibungspflichtige Medikamente und das moderne Bewusstsein für alte Heilmittel sind allesamt Gründe für den Anstieg dieser pflanzlichen Heilmittel. Chicorée ist nur eine dieser wohltuenden Pflanzen. Aber wie wirkt Chicorée positiv auf die Gesundheit? Er wird nicht … Weiterlesen
Einige Mitglieder der Kräuterfamilie sind dafür bekannt, dass sie sehr invasiv werden, wenn sie zusammen mit anderen Kräutern im Garten gepflanzt werden. Wenn man sie sich selbst überlässt, verdrängen diese Kräuter schnell ihre friedlicheren Gartenbegleiter und übernehmen die Herrschaft. Viele der invasiven Kräuter sind sehr attraktiv und nützlich im Hausgarten und können, solange sie sorgfältig … Weiterlesen
Hanf war einst eine wichtige Wirtschaftspflanze in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern. Die vielseitige Pflanze hatte eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, aber aufgrund ihrer Verwandtschaft mit der verrufenen Cannabispflanze verboten viele Regierungen den Anbau und Verkauf von Hanf. Die wichtigste Vermehrungsmethode der Pflanze ist der Hanfsamen, der auch in der Ernährung und Kosmetik Verwendung findet. … Weiterlesen
Ohne Bienen gäbe es wahrscheinlich keinen von uns. Bienen sind wertvolle Bestäuber, und ohne sie würde der Kreislauf der Natur zum Stillstand kommen. In letzter Zeit haben Sie vielleicht von einem Rückgang der Honigbienenpopulation aufgrund des Bienensterbens gehört. Was können Sie also für die Bienen tun, da sie so hart für Sie arbeiten? Wie wäre … Weiterlesen
Winterkräuter, die kaltes Wetter vertragen Der Anbau von Winterkräutern in Ihrem Garten ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu verbessern, aber viele beliebte Gartenkräuter stammen aus dem Mittelmeerraum. Das bedeutet, dass Ihr Kräutergarten in kalten Klimazonen durch Frost und Schnee stark in Mitleidenschaft gezogen werden kann. Kräuter werden weltweit wegen ihrer aromatischen, kulinarischen oder medizinischen … Weiterlesen