Chicorée, leicht zu erkennen an seinen löwenzahnähnlichen Blättern und leuchtend blauen Blüten, wächst wild in weiten Teilen der Vereinigten Staaten. Die langen Pfahlwurzeln spielen eine wichtige Rolle für die Umwelt, da sie den Boden auflockern und so die Bodengesundheit fördern. Dieses vielseitige Kraut wird oft in Salaten verwendet, während die langen Wurzeln wie Karotten oder … Weiterlesen
Wenn Sie einen Kräutergarten anlegen, haben Sie direkt vor Ihrer Küchentür Zugang zu den aromatischsten Gewürzen und Würzmitteln. Kümmel ist ein solches Kraut, dessen Blätter, Wurzeln und Samen essbar sind. Kümmelpflanzen in Töpfen bieten zudem Mobilität und Vielseitigkeit. Wenn Sie Kümmel in Kübeln anpflanzen, können Sie diese auf kleinen Terrassen und Veranden aufstellen, wodurch sie … Weiterlesen
Sesam ist eine wunderschöne Pflanze mit dunkelgrünem Laub und zartrosa oder weißen, röhrenförmigen Blüten. Sesamsamen werden im Spätsommer oder Frühherbst aus getrockneten Samenkapseln geerntet. Obwohl Sesam eine relativ robuste Pflanze ist, kann er von einer Reihe von Schädlingen befallen werden. Lesen Sie weiter, um mehr über Schädlinge des Sesams zu erfahren. Wir geben Ihnen auch … Weiterlesen
Stellen Sie sich vor, Sie spazieren einen breiten Gartenweg entlang, der von einer Pergola aus strahlend weißen Marmorsäulen überspannt wird. Zu beiden Seiten des Weges säumen gepflegte Kräuterbeete, und eine sanfte Brise trägt ihren herrlichen Duft zu Ihnen herüber. Am Ende des Gartenwegs öffnet sich der Himmel, und Sonnenlicht glitzert auf dem Wasser eines kleinen, … Weiterlesen
Anis, manchmal auch Anissamen genannt, ist ein kräftig schmeckendes und duftendes Kraut, das vor allem wegen seiner kulinarischen Eigenschaften beliebt ist. Obwohl manchmal auch die Blätter verwendet werden, wird die Pflanze meist wegen ihrer Samen geerntet, die einen bemerkenswert starken Lakritzgeschmack haben. Wie alle Küchenkräuter ist Anis sehr nützlich, um ihn in der Nähe der … Weiterlesen
Wenn Sie wie ich auf dem Land leben, finden Sie den Gedanken, absichtlich Löwenzahnsamen anzubauen, vielleicht amüsant, vor allem, wenn Ihr Rasen und die benachbarten Felder reichlich davon bewachsen sind. Als Kind habe ich mich schuldig gemacht, Löwenzahn aus Samen zu vermehren, indem ich die Samen von den Löwenzahnköpfen weggeblasen habe – und das tue … Weiterlesen
Sauerampfer ist ein leicht anzubauendes Blattgemüse. Es ist so einfach, dass man Sauerampfer sogar in einem Topf anbauen kann. Die zitronig-säuerlichen Blätter sind in einem Topf direkt vor der Tür leicht zugänglich und sorgen für Abwechslung im Salatteller sowie für Vitamin A und C und viele andere Nährstoffe. Sauerampfer ist eine willkommene Abwechslung zu Spinat … Weiterlesen
Unkraut ist an die Bedingungen in der Umgebung angepasst, in der es wächst. Viele Unkräuter scheinen überall dort zu wachsen, wo der Boden bearbeitet wird. Einige sind einfach das Ergebnis der Bedingungen Ihrer Landschaft. Während die meisten Menschen Unkraut als nichts anderes als ein Ärgernis betrachten, sind einige der häufigsten Gartenunkräuter tatsächlich nützliche Kräuter. Häufige … Weiterlesen
Sesam, der in Töpfen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon angebaut wird, bringt zwar keine riesige Ernte an Samen, aber es lohnt sich trotzdem. Sie können etwa 70 Samen pro Kapsel und mehrere Kapseln an einer kleinen Pflanze ernten. Und natürlich ist dies auch eine hübsche Pflanze mit üppigem, grünem Laub und zarten, weißen Blüten. … Weiterlesen
Kümmel ist ein Gewürz, das viele Köche gerne in ihrem Kräutergarten haben. Obwohl man einjährige Pflanzen kaufen kann, sind die meisten Kümmelsorten im Garten zweijährig und säen sich im zweiten Jahr aus. Das bedeutet, dass die Pflanze im Winter gepflegt werden muss. In milden Regionen ist die Pflege von Kümmel im Winter kein Problem, aber … Weiterlesen