Kräuter

Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut, das Jahr für Jahr zuverlässig in den Garten zurückkehrt. Blumengärtner bauen Sauerampfer wegen seiner lavendelfarbenen oder rosa Waldblüten an. Gemüsegärtner hingegen bauen bestimmte Sauerampferarten an, um sie in Suppen und Salaten zu verwenden. Sauerampfer wird in Europa häufig gegessen, in Nordamerika jedoch weniger. Wenn Sie bereit sind, etwas Neues auszuprobieren, … Weiterlesen

Estragon ist ein köstliches, nach Lakritz schmeckendes, mehrjähriges Kraut, das sich für zahlreiche kulinarische Kreationen eignet. Wie die meisten anderen Kräuter wird Estragon wegen seiner aromatischen, ätherischen Öle reichen Blätter angebaut. Aber woher weiß man, wann Estragon geerntet werden muss? Lesen Sie weiter, um mehr über die Erntezeit von Estragon und die Ernte selbst zu … Weiterlesen

Mandarinen-Salbei-Pflanzen (Salvia elegans) sind winterharte mehrjährige Kräuter, die in den USDA-Pflanzenhärtezonen 8 bis 10 wachsen. In kühleren Klimazonen wird die Pflanze als einjährige Pflanze angebaut. Der Anbau von Mandarinen-Salbei ist sehr dekorativ und relativ schnell und könnte nicht einfacher sein, solange Sie die grundlegenden Wachstumsbedingungen der Pflanze erfüllen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie … Weiterlesen

Lebhaft und feurig sind zwei Begriffe, die auf die klassische Küche Spaniens zutreffen, und oft sind es Gewürze und Kräuter, die Gerichten wie Paella und Pil-Pil-Garnelen ihre Würze verleihen. Während die Produktion von Safran wahrscheinlich weit über die Möglichkeiten eines Hausgartens hinausgeht, gibt es viele spanische Kräuter und Gewürze, die Sie selbst anbauen können. Der … Weiterlesen

Schachtelhalm (Equisetum arvense) mag nicht von allen geschätzt werden, aber für manche ist diese Pflanze ein wahrer Schatz. Schachtelhalm hat zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten und lässt sich leicht im Kräutergarten pflegen, vorausgesetzt, man verhindert, dass er sich ausbreitet und andere Bereiche des Gartens überwuchert. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Schachtelhalmkraut anbaut. Informationen zur Schachtelhalmpflanze … Weiterlesen

Kümmel ist ein würziges und aromatisches Kraut. Die Kümmelsamen sind der am häufigsten verwendete Teil der Pflanze und können zum Backen, für Suppen, Eintöpfe und andere Speisen verwendet werden, aber alle Teile der Pflanze sind essbar. Der Anbau von Kümmelsamen erfordert etwas Geduld, da die Kümmelpflanze zweijährig ist und in der ersten Saison nur vegetativ … Weiterlesen

Kamille ist ein hübsches Kraut, das den Kräutergarten während der Wachstumsperiode mit einer Vielzahl kleiner, gänseblümchenähnlicher Blüten schmückt. Seit jeher schätzen viele Generationen die heilenden Eigenschaften der Kamille, und bis heute vertrauen die Menschen auf Kamillentee, um ihre strapazierten Nerven zu beruhigen und sich vor dem Schlafengehen zu entspannen. Aber ist Kamille essbar, und wenn … Weiterlesen

Liebstöckel ist ein uraltes Kraut mit einer langen Geschichte und einem irreführenden Namen, der es mit aphrodisierenden Kräften in Verbindung bringt. Seit Jahrhunderten wird Liebstöckel nicht nur für kulinarische, sondern auch für medizinische Zwecke geerntet. Wenn Sie daran interessiert sind, Liebstöckelpflanzen zu pflücken, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Liebstöckel erntet und wann … Weiterlesen

Ingwerpflanzen sind eine schöne und interessante Bereicherung für jeden Garten und jedes Wohnzimmer, aber sie können hinsichtlich ihrer Wachstumsbedingungen sehr launisch sein. Braune Blätter können ein alarmierendes Symptom sein, aber es ist sehr wahrscheinlich, dass Ihre Pflanze eher ein Anzeichen von Stress als ein Anzeichen von Krankheit zeigt. Lesen Sie weiter, um mehr über die … Weiterlesen

Kümmel ist ein großartiges Kraut für den Anbau im Garten. Während die meisten Menschen nur die Samen als essbar betrachten, kann man tatsächlich die gesamte Pflanze verzehren, einschließlich der Wurzeln, die Karotten und Pastinaken ähneln. Leider gibt es einige Kümmelerkrankungen, die Ihre Pflanzen schädigen oder sogar töten können. Mögliche Krankheiten des Kümmels Schädlinge befallen und … Weiterlesen