Agastache, auch Anis-Ysop genannt, ist ein aromatisches Kraut, das in der Küche, Kosmetik und Medizin verwendet wird. Es hat eine lange Tradition und bringt einen Hauch von tiefstem Blau in den Staudengarten. Anis-Ysop verleiht dem Gartenbeet außerdem einen leichten Lakritzduft. Dieses leicht anzubauende Kraut hat holzige, quadratische Stängel und kann bis zu 1 m hoch … Weiterlesen
Als meine Kinder klein waren, schickte ich sie mit einer Tasse Kamillentee ins Bett. Der Dampf und die heilenden Eigenschaften befreiten verstopfte Nasen und lösten Schleim, die entzündungshemmenden Eigenschaften lindern Halsschmerzen und Gliederschmerzen, und die beruhigenden Eigenschaften halfen ihnen beim Einschlafen, ohne dass sie am nächsten Tag benommen und quengelig waren. Kamillentee ist auch ein … Weiterlesen
Der Anbau von Kräutern ist eine hervorragende Möglichkeit, frische Kräuter für wenig oder gar kein Geld in Ihre Küche zu bringen, aber es gibt einige Dinge, die Sie beachten müssen, damit Ihre Kräuterpflanzen weiterhin die schmackhaftesten Blätter produzieren. Eines der Dinge, die Sie beachten sollten, ist, dass Sie die blühenden Spitzen abschneiden müssen, sobald Sie … Weiterlesen
Chicorée, leicht zu erkennen an seinen löwenzahnähnlichen Blättern und leuchtend blauen Blüten, wächst wild in weiten Teilen der Vereinigten Staaten. Die langen Pfahlwurzeln spielen eine wichtige Rolle für die Umwelt, da sie den Boden auflockern und so die Bodengesundheit fördern. Dieses vielseitige Kraut wird oft in Salaten verwendet, während die langen Wurzeln wie Karotten oder … Weiterlesen
Wenn Sie einen Kräutergarten anlegen, haben Sie direkt vor Ihrer Küchentür Zugang zu den aromatischsten Gewürzen und Würzmitteln. Kümmel ist ein solches Kraut, dessen Blätter, Wurzeln und Samen essbar sind. Kümmelpflanzen in Töpfen bieten zudem Mobilität und Vielseitigkeit. Wenn Sie Kümmel in Kübeln anpflanzen, können Sie diese auf kleinen Terrassen und Veranden aufstellen, wodurch sie … Weiterlesen
Sesam ist eine wunderschöne Pflanze mit dunkelgrünem Laub und zartrosa oder weißen, röhrenförmigen Blüten. Sesamsamen werden im Spätsommer oder Frühherbst aus getrockneten Samenkapseln geerntet. Obwohl Sesam eine relativ robuste Pflanze ist, kann er von einer Reihe von Schädlingen befallen werden. Lesen Sie weiter, um mehr über Schädlinge des Sesams zu erfahren. Wir geben Ihnen auch … Weiterlesen
Stellen Sie sich vor, Sie spazieren einen breiten Gartenweg entlang, der von einer Pergola aus strahlend weißen Marmorsäulen überspannt wird. Zu beiden Seiten des Weges säumen gepflegte Kräuterbeete, und eine sanfte Brise trägt ihren herrlichen Duft zu Ihnen herüber. Am Ende des Gartenwegs öffnet sich der Himmel, und Sonnenlicht glitzert auf dem Wasser eines kleinen, … Weiterlesen
Anis, manchmal auch Anissamen genannt, ist ein kräftig schmeckendes und duftendes Kraut, das vor allem wegen seiner kulinarischen Eigenschaften beliebt ist. Obwohl manchmal auch die Blätter verwendet werden, wird die Pflanze meist wegen ihrer Samen geerntet, die einen bemerkenswert starken Lakritzgeschmack haben. Wie alle Küchenkräuter ist Anis sehr nützlich, um ihn in der Nähe der … Weiterlesen
Wenn Sie wie ich auf dem Land leben, finden Sie den Gedanken, absichtlich Löwenzahnsamen anzubauen, vielleicht amüsant, vor allem, wenn Ihr Rasen und die benachbarten Felder reichlich davon bewachsen sind. Als Kind habe ich mich schuldig gemacht, Löwenzahn aus Samen zu vermehren, indem ich die Samen von den Löwenzahnköpfen weggeblasen habe – und das tue … Weiterlesen
Sauerampfer ist ein leicht anzubauendes Blattgemüse. Es ist so einfach, dass man Sauerampfer sogar in einem Topf anbauen kann. Die zitronig-säuerlichen Blätter sind in einem Topf direkt vor der Tür leicht zugänglich und sorgen für Abwechslung im Salatteller sowie für Vitamin A und C und viele andere Nährstoffe. Sauerampfer ist eine willkommene Abwechslung zu Spinat … Weiterlesen