Minze

Minzen sind aromatische Gartenpflanzen, die so viele kulinarische und medizinische Verwendungsmöglichkeiten haben, dass sie jeder liebt. Es gibt so viele Minzgeschmacksrichtungen wie Eissorten. Zu den Sorten gehören Schokolade, Banane, Apfel, Spearmint, Pfefferminze, Orange, Ingwer und die allseits beliebte Lavendelminze. Minzen sind attraktive Pflanzen und eine köstliche Ergänzung zu Tees, Suppen, kalten Getränken, Salaten und Desserts. … Weiterlesen

Was ist Shiso? Shiso, auch bekannt als Perilla, Beefsteak-Pflanze, chinesisches Basilikum oder Purpurminze, gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) oder Minzen. Seit Jahrhunderten wird Perilla-Minze in China, Indien, Japan, Korea, Thailand und anderen asiatischen Ländern angebaut, wird in Nordamerika jedoch häufiger als Unkraut eingestuft. Perilla-Minzpflanzen wachsen oft entlang von Zäunen, Straßenrändern, auf Heuwiesen oder Weiden … Weiterlesen

Vielleicht kennen Sie Ingwer-Minze (Mentha x gracilis) unter einem ihrer vielen anderen Namen: Rotminze, Schottische Minze oder Goldene Apfelminze. Wie auch immer Sie sie nennen mögen, Ingwer-Minze ist praktisch und vielseitig einsetzbar. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Ingwerminze in Ihrem eigenen Garten zu erfahren. Ingwerminze anbauen Ingwerminzepflanzen sind in der Regel … Weiterlesen

Kräuter beleben den Garten und betonen ihn mit einer Fülle von Texturen, einzigartigen Düften und Eigenschaften. Calamint (Calamintha nepeta) ist ein in Großbritannien heimisches Kraut mit einer Vielzahl potenzieller medizinischer Anwendungen, einer schönen Blütenpracht und einer intensiven Blattstruktur. Das Kraut gedeiht in organischen bis sandigen Böden und verströmt einen starken Kampferduft, wenn die Blätter zerkleinert … Weiterlesen

Orangenminze (Mentha piperita citrata) ist eine Minzehybride, die für ihren starken, angenehmen Zitrusgeschmack und ihr Aroma bekannt ist. Sie wird wegen ihrer kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten sowohl zum Kochen als auch für Getränke geschätzt. Sie ist nicht nur in der Küche nützlich, sondern eignet sich aufgrund ihres Duftes auch hervorragend für Gartenrabatten, wo ihre Ranken durch Begehen … Weiterlesen

Viele Menschen bauen Minze im Garten an, und wer weiß, wie wuchskräftig diese Kräuterpflanze ist, für den ist es keine Überraschung, dass sie auch in einem Topf problemlos gedeiht. Tatsächlich kann sie nicht nur im Garten und in Töpfen gut wachsen, sondern auch in Innenräumen. Wie man Minze in Innenräumen anbaut Der Anbau und die … Weiterlesen

Die Blätter der Schokoladenminze verleihen Getränken, Desserts und Garnierungen für eine Vielzahl von Gerichten, die Sie in der Küche zubereiten, Vielseitigkeit. Der Anbau von Schokoladenminze, sowohl drinnen als auch draußen, ist eine einfache Möglichkeit, immer einen frischen Vorrat an dieser Schokoladenkräuterpflanze zu haben. Schokoladenminzpflanzen (Mentha x piperita ‚Chocolate‘) sind attraktiv, duftend und leicht anzubauen. Wie … Weiterlesen

Es gibt über 7.500 Minzsorten. Die Minzarten kreuzen sich regelmäßig und bilden auf natürliche Weise verschiedene Arten. Sie wurden auch intensiv gezüchtet, um bestimmte Eigenschaften hervorzuheben und der Pflanze bestimmte Aromen zu verleihen. Aus diesem Grund gibt es Ananas-, Ingwer-, Zitronen- und viele weitere Minzpflanzenarten. Für ein spannendes kulinarisches Abenteuer finden Sie hier 16 beliebte … Weiterlesen

Minze hat zu Recht den Ruf, der Tyrann im Garten zu sein. Wenn man sie ungehindert wachsen lässt, kann und wird sie alles überwuchern. Durch häufiges Pflücken kann man Minzpflanzen in Schach halten, besser ist es jedoch, sie in einem Topf anzupflanzen. Unabhängig davon ist Minze kräftig und leicht anzubauen, auch wenn Sie sich vielleicht … Weiterlesen

Ein Küchengarten wirkt ohne eine anständige Kräutersammlung, darunter viele Minzesorten, irgendwie leer. Diese widerstandsfähigen Pflanzen können eine Vielzahl von Aromen für Getränke und Backwaren hervorbringen und benötigen nur wenig Pflege. Für Minzanbauer ist Rostpilz nur eine von wenigen ernsthaften Krankheiten, die es zu beachten gilt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Symptome von Minzrost … Weiterlesen