Rüben

Rüben und ihre farbenfrohen Verwandten, die Mangold, sind eine schöne und nahrhafte Ergänzung für Ihren selbst angebauten Speiseplan, aber mit dieser Familie von Wurzelgemüsen läuft nicht immer alles wie geplant. Manchmal spielt das Wetter nicht mit und begünstigt stattdessen die Cercospora-Fleckenkrankheit der Rüben, einen pilzlichen Erreger, der sowohl Blattschäden verursachen als auch die Erträge erheblich … Weiterlesen

Verkümmerte, gekräuselte und eingerollte Blätter an Rüben sind ein Anzeichen für die Krausblattkrankheit. Das Auftreten von Krausblattsymptomen ist sicherlich etwas bedrohlich und kann zum Absterben der Rüben führen, aber die eigentliche Gefahr besteht darin, dass sich das Krausblattvirus auf Rüben leicht auf andere Kulturen ausbreiten kann. Um das Risiko einer Ansteckung anderer Pflanzen zu minimieren, … Weiterlesen

Rüben stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und einigen europäischen Regionen. Sowohl die Wurzel als auch das Grün sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und schmecken köstlich, wenn sie auf verschiedene Arten zubereitet werden. Größere, süßere Wurzeln stammen von Pflanzen, die auf sehr fruchtbaren Böden angebaut werden. Dünger für Rübenpflanzen sollte Makronährstoffe, insbesondere Kalium, und Mikronährstoffe … Weiterlesen

Sie lieben Rote Beete, haben aber keinen Garten? Dann könnte der Anbau in Kübeln die Lösung sein. Kann man Rote Beete in Kübeln anbauen? Ja, der Anbau von Rote Beete in Kübeln ist möglich. Fast alles, was im Garten angebaut werden kann, lässt sich auch in Kübeln anbauen, sofern die richtigen Nährstoffe und Wachstumsbedingungen gegeben … Weiterlesen

Rüben sind relativ einfach anzubauen, können jedoch von einer Reihe von Problemen befallen werden. Die meisten davon sind auf Insekten, Krankheiten oder Umweltstressoren zurückzuführen. Ein solches Problem tritt auf, wenn Rübenpflanzen umfallen oder welken. Was sind einige der Gründe für das Welken einer Rübenpflanze und gibt es eine Lösung? Hilfe für umfallende Rübensämlinge Sämlinge können … Weiterlesen

Um zu wissen, wann man Rüben ernten sollte, braucht man ein wenig Wissen über die Pflanze und muss wissen, wofür man die Rüben verwenden möchte. Einige Sorten können bereits 45 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Manche sagen, je kleiner die Rübe, desto aromatischer, während andere sie erst eine mittlere Größe erreichen lassen, bevor sie … Weiterlesen

Wenn Sie wie ich besonders unfallanfällig sind, sollten Sie vielleicht auf stark färbende Gemüsesorten wie Rote Beete (Beta vulgaris) verzichten. Das Rosarot lässt sich nämlich nicht mehr auswaschen. Glücklicherweise gibt es eine Alternative, die Ihre Kleidung schont. Mit dem Anbau von Burpees Golden Beet können Sie alle Vorzüge der Rote Beete genießen, ohne Ihre Garderobe … Weiterlesen

Leider lassen sich viele neue Gemüsegärtner durch Ernteausfälle aufgrund sehr häufiger und vermeidbarer Pilzkrankheiten vom Gärtnern abhalten. In einem Moment gedeihen die Pflanzen noch prächtig, im nächsten sind die Blätter gelb und welk, mit Flecken übersät, und die Früchte und Gemüse, auf deren Anbau sie sich so gefreut haben, sehen verfault und deformiert aus. Diese … Weiterlesen

Ich liebe Rote Bete, aber ich mag es nicht, sie für die Zubereitung vorzubereiten. Unweigerlich landet der schöne scharlachrote Rote-Bete-Saft auf etwas oder jemandem, wie mir, das nicht gebleicht werden kann. Außerdem mag ich es nicht, wie er andere geröstete Gemüsesorten färbt. Aber keine Sorge, es gibt noch eine andere Rote Bete-Sorte – die goldene … Weiterlesen

Rüben sind ein Gemüse für kühles Wetter und werden in erster Linie wegen ihrer süßen Wurzeln angebaut. Wenn die Pflanze blüht, fließt die Energie eher in die Blüte als in das Wachstum der Rüben. Die Frage lautet also: „Wie kann man das Schossen von Rüben vermeiden?“ Über blühende Rübenpflanzen Rüben werden seit der griechischen und … Weiterlesen