Rüben sind relativ einfach anzubauen, können jedoch von einer Reihe von Problemen befallen werden. Die meisten davon sind auf Insekten, Krankheiten oder Umweltstressoren zurückzuführen. Ein solches Problem tritt auf, wenn Rübenpflanzen umfallen oder welken. Was sind einige der Gründe für das Welken einer Rübenpflanze und gibt es eine Lösung? Hilfe für umfallende Rübensämlinge Sämlinge können … Weiterlesen
Um zu wissen, wann man Rüben ernten sollte, braucht man ein wenig Wissen über die Pflanze und muss wissen, wofür man die Rüben verwenden möchte. Einige Sorten können bereits 45 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Manche sagen, je kleiner die Rübe, desto aromatischer, während andere sie erst eine mittlere Größe erreichen lassen, bevor sie … Weiterlesen
Wenn Sie wie ich besonders unfallanfällig sind, sollten Sie vielleicht auf stark färbende Gemüsesorten wie Rote Beete (Beta vulgaris) verzichten. Das Rosarot lässt sich nämlich nicht mehr auswaschen. Glücklicherweise gibt es eine Alternative, die Ihre Kleidung schont. Mit dem Anbau von Burpees Golden Beet können Sie alle Vorzüge der Rote Beete genießen, ohne Ihre Garderobe … Weiterlesen
Leider lassen sich viele neue Gemüsegärtner durch Ernteausfälle aufgrund sehr häufiger und vermeidbarer Pilzkrankheiten vom Gärtnern abhalten. In einem Moment gedeihen die Pflanzen noch prächtig, im nächsten sind die Blätter gelb und welk, mit Flecken übersät, und die Früchte und Gemüse, auf deren Anbau sie sich so gefreut haben, sehen verfault und deformiert aus. Diese … Weiterlesen
Ich liebe Rote Bete, aber ich mag es nicht, sie für die Zubereitung vorzubereiten. Unweigerlich landet der schöne scharlachrote Rote-Bete-Saft auf etwas oder jemandem, wie mir, das nicht gebleicht werden kann. Außerdem mag ich es nicht, wie er andere geröstete Gemüsesorten färbt. Aber keine Sorge, es gibt noch eine andere Rote Bete-Sorte – die goldene … Weiterlesen
Rüben sind ein Gemüse für kühles Wetter und werden in erster Linie wegen ihrer süßen Wurzeln angebaut. Wenn die Pflanze blüht, fließt die Energie eher in die Blüte als in das Wachstum der Rüben. Die Frage lautet also: „Wie kann man das Schossen von Rüben vermeiden?“ Über blühende Rübenpflanzen Rüben werden seit der griechischen und … Weiterlesen
Wenn Sie schon einmal Rote Beete zubereitet haben, wissen Sie, dass diese Wurzel leicht Flecken hinterlässt. Der leuchtend rote Saft ist daher eine naheliegende Wahl für einen natürlichen Farbstoff aus Rote Beete. Seit Hunderten von Jahren verwenden Menschen Farbstoffe aus pflanzlichen Quellen, lange bevor die FDA den roten Farbstoff 40 zugelassen hat. Über Rote-Bete-Saft als … Weiterlesen
Der Anbau von Rüben ist vergleichbar mit dem Zaubern von Rubinen aus dem Boden – beide sind wertvoll und unvorstellbar schön. Rüben haben jedoch einen Vorteil gegenüber Rubinen: Sie sind nahrhaft und viel leichter erhältlich als Edelsteine. Rüben sind wegen ihrer tiefen Wurzeln und ihres zarten, aromatischen Grüns sehr beliebt, wodurch sie eine vielseitige Ergänzung … Weiterlesen
Für Gärtner mit kleineren Gartenparzellen oder diejenigen, die in Kübeln gärtnern möchten, stellt sich die Frage, welche Gemüsesorten sie anpflanzen sollen, um den begrenzten Platz optimal zu nutzen. Kürbisse können buchstäblich alles überwuchern, selbst wenn sie vertikal angebaut werden, ebenso wie viele Tomatensorten. Auch Blumenkohl und Brokkoli sind Platzfresser. Wie sieht es mit Wurzelgemüse wie … Weiterlesen
Von Susan Patterson, Meistergärtnerin Rüben sind ein beliebtes Gartengemüse bei Gärtnern in den Vereinigten Staaten. Auch bekannt als Blutrüben oder rote Rüben, sind Tafelrüben eine nahrhafte Quelle für Vitamin C und A. Rübengrün kann gekocht oder frisch serviert werden, während die Wurzeln eingelegt oder ganz gekocht werden können. Rote Bete ist auch eine beliebte Zutat … Weiterlesen